Nadal Prosecco Extra Dry

Nadal Prosecco Extra Dry

Nadal Prosecco Extra Dry ist ein Schaumwein des italienischen Familienunternehmens Nadal Grandi Vini aus dem Piave-Tal in Norditalien. Dieser zu 100 % aus Glera-Trauben hergestellte Wein gedeiht im milden Klima und auf den kalkhaltigen Böden der Region. Die Bezeichnung „Extra Dry“ weist darauf hin, dass der Wein einen etwas geringeren Restzuckergehalt als die Brut-Variante aufweist, was zu einem trockeneren und frischeren Geschmack führt.

Die Trauben für den Nadal Prosecco Extra Dry werden sorgfältig ausgewählt und im optimalen Reifezeitpunkt von Hand gepflückt. Nach dem Abbeeren und schonenden Pressen erfolgt die Gärung im Edelstahltank nach der Charmat-Methode. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, was für die charakteristische Perlage und Feinheit des Weins sorgt.

Nadal Prosecco Extra Dry hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase zeigt Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Pfirsich, Apfel, Akazienblüten, Honig und Brioche. Der Geschmack ist frisch, elegant und ausgewogen mit feiner Perlage, frischer Säure, weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Mineralien und einem langen, trockenen Nachgeschmack.

Wein - Speisen

Dieser Prosecco eignet sich perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Salaten, Pasta und als Toastwein.