Montes Alpha M

Montes Alpha M 

Montes Alpha M ist eine Mischung aus mehreren Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die genaue Zusammensetzung der Mischung kann je nach Erntejahr variieren. Der Wein wird aus Trauben der besten Weinberge von Montes im Colchagua-Tal und anderen ausgewählten Regionen Chiles hergestellt. Der Fokus liegt auf der Schaffung eines Weines mit Eleganz, Komplexität und hervorragendem Alterungspotential.

Montes Alpha M hat im Glas meist eine tiefe, intensive Farbe. Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit Nuancen von Gewürzen, Zedernholz, Schokolade und Tabak. Am Gaumen offenbart Montes Alpha M einen vollen Körper mit seidigen Tanninen. Der Geschmack ist reichhaltig und konzentriert, mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtnoten, Gewürzen, Eiche und mineralischen Elementen. Der Wein hat einen langen und eleganten Abgang.

Montes Alpha M gilt als einer der Flaggschiffweine der Montes Winery und wird von Weinliebhabern und Kritikern auf der ganzen Welt oft hoch geschätzt. Es handelt sich um einen Wein, der für besondere Anlässe geeignet ist und gut in der Flasche reifen kann, wodurch die Komplexität und Tiefe des Weins weiter entwickelt wird.

Die Weinberge liegen an den höheren Hängen des Apalta-Tals in einem der besten Mikroklimata. Der Boden ist arm und verfügt über wenig organische Substanz. Aufgrund der Lage reifen die Trauben perfekt und behalten durch den kühlenden Wind aus den Anden ihre frische Fruchtigkeit.

Die Trauben werden manuell geerntet. Nach einer sorgfältigen Auswahl nur der besten Früchte wird der Wein traditionell hergestellt. Der Wein reift 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Dekantieren ist erforderlich.

Wein - Speisen

Montes Alpha M schmeckt köstlich zu reichhaltigen Fleischgerichten, Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reichhaltigem gereiftem Käse.