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Mehofer Eiswein
39,95 €
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WOW-20230821-03
Mehofer Eiswein
Mehofer Eiswein ist ein besonderer und kostbarer Wein vom Weingut Mehofer in Österreich. „Eiswein“ ist ein deutscher Begriff, der wörtlich „Eiswein“ bedeutet. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die vor der Ernte am Rebstock eingefroren wurden. Die Temperatur sollte dann -7 °C nicht überschreiten.
Die Trauben werden nachts oder früh morgens, wenn die Temperaturen unter dem Gefrierpunkt liegen, von Hand gepflückt. Durch das Gefrieren der Trauben wird das Wasser in den Trauben gefroren, während der Zucker und andere Aromen konzentriert bleiben.
Das Pressen der gefrorenen Trauben ist eine heikle und zeitaufwändige Aufgabe, da die gefrorenen Trauben wenig Saft produzieren. Zurück bleibt ein hochkonzentrierter und intensiv süßer Saft, der einen Wein von bemerkenswerter Süße und Komplexität ergibt.
Dieser Eiswein hat intensive Aromen von reifem Apfel, exotischer Banane und Honigmelone, kombiniert mit einem Hauch von Vanille und Orangenschale. Am Gaumen bietet er eine perfekte Kombination aus bezaubernder Süße, erfrischender Säure und dezenter Würze.
Wein - Speisen
Köstlicher Dessertwein, der gut zu einem Dessert mit tropischen Früchten, Eis oder Crème Brûlée passt.
(Inhalt 0,375 Liter)
Mehofer Eiswein
Mehofer Eiswein ist ein köstlicher weißer Bio-Dessertwein aus der Region Wagram in Österreich. Dieser Wein wird aus Grüner Veltliner-Trauben vom Bio-Weingut Mehofer gekeltert.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 6°C und 8°C.
Weingut Mehofer
Weingut Mehofer ist ein Weingut in der Weinregion Wagram in Österreich. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1684 zurückreicht, und ist damit einer der ältesten Weinproduzenten der Region.
Das Weingut Mehofer befindet sich in der Kleinstadt Neudegg und setzt dort auf nachhaltigen und biologischen Weinbau. Sie engagieren sich für den Schutz der Umwelt und produzieren Weine, die die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs widerspiegeln.
Das Weingut baut eine Vielzahl von Rebsorten an, darunter Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, St. Laurent und mehrere andere lokale und internationale Sorten. Sie sind vor allem für ihre hervorragenden Grünen Veltliner-Weine bekannt, die sowohl in Österreich als auch international große Anerkennung finden.
Die Weine des Weinguts Mehofer werden oft für ihre Frische, Reinheit und hervorragende Ausgewogenheit gelobt. Sie spiegeln die Leidenschaft und Hingabe der Familie Mehofer für die Weinherstellung sowie ihr Engagement für Qualität wider.
| Produkt | Mehofer Eiswein (Inhalt 0,375 Liter) |
|---|---|
| Anbaugebiete - DAC | DAC Wagram |
| Land | Österreich |
| Hersteller - Brand | Weingut Mehofer |
| Weinsorte | Weiß, Dessert, Biologisch |
| Region | Wagram |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Preis pro Flasch | 39,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |