Sprache
Marc Morey Chassagne Montrachet Rouge
39,95 €
SKU
RES-20230124-01
Marc Morey Chassagne Montrachet Rouge kann in einheiten von 1 gekauft werden
Marc Morey Chassagne-Montrachet Rouge
Marc Morey Chassagne-Montrachet Rouge hat eine schöne tiefe Farbe. Ausdrucksstarke Nase mit Aromen von reifen roten Früchten (Wilde Kirschen, Sauerkirschen, Himbeeren, Johannisbeeren) und eleganten Holznoten. Im Mund frisch, elegant, fruchtig und großzügig, breit und fleischig, mit einer guten Balance zwischen der Frucht, der Säure, dem Holz und den verschmolzenen Tanninen.
Die manuell geernteten Trauben werden im Weinberg und bei der Ankunft im Weinkeller doppelt kontrolliert. Die Gärung erfolgt in offenen Fässern unter strenger Temperaturkontrolle, wo der Schalenkuchen regelmäßig getaucht und getreten wird. Der gesamte Prozess des Einweichens und Fermentierens dauert 12 Tage. Der junge Wein reift 15-18 Monate in einjährigen Eichenfässern, danach wird er in Flaschen abgefüllt.
Wein - Speisen
Klassisch empfohlen zu gegrilltem oder ofengebratenem Lamm, gegrilltem oder gebratenem Schweinefilet, gegrilltem Geflügel und Federwild.
Marc Morey Chassagne Montrachet Rouge
Marc Morey Chassagne Montrachet Rouge ist ein köstlicher roter französischer Burgunderwein von der Domaine Marc Morey aus Burgund Frankreich. Dieser Wein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 14°C und 16°C.
Marc Morey
Respekt vor dem Terroir ist das Schlüsselwort der Domain. Die Reben werden für optimale Erträge beschnitten. Der Boden wird das ganze Jahr über bearbeitet. Das Weingut befindet sich seit einigen Jahren in Chassagne Montrachet bei Beaune im Département Côte-d'Or.
Der Respekt vor der Umwelt ist ein wichtiges Element, das berücksichtigt werden muss. Die Weinbereitung ist flexibel, angepasst an jeden Jahrgang, die Reifung auf der Hefe dauert 10 Monate für Weißweine und 15 Monate für Rotweine mit 25 bis 30 % neuen Fässern, um einen besseren Ausdruck der Terroirs zu ermöglichen. Die Filtration erfolgt schonend und richtet sich nach der Klarheit der Weine. Diese Weine besitzen Finesse, Frische und Mineralität.
| Produkt | Marc Morey Chassagne Montrachet Rouge |
|---|---|
| Appellation Contrôlée France | AOC Chassagne-Montrachet |
| Land | Frankreich |
| Hersteller - Brand | Domaine Marc Morey Et Fils |
| Weinsorte | Rot |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Preis pro Flasch | 39,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Wählen Sie die Artikel aus, die dem Warenkorb hinzugefügt werden sollen, oder
