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Maison Centaurée Syrah
11,95 €
SKU
WS-00899
Maison Centaurée Syrah kann in einheiten von 6 gekauft werden
Maison Centaurée Syrah
Maison Centaurée Syrah ist ein Rotwein aus Languedoc, Frankreich. Der Wein wird aus der Syrah-Traube hergestellt, die für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksrichtungen bekannt ist. Dieser Wein hat eine dunkelviolette Farbe und eine intensive Nase mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Zimt und Kräutern.
Maison Centaurée Syrah hat einen vollen, reichen Geschmack mit einer guten Balance zwischen Frucht und Säure. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und fest, mit einem langen und angenehmen Nachgeschmack.
Zur Herstellung dieses Syrah werden zwei unterschiedliche Vinifikationsmethoden angewendet. 70 % der Trauben durchlaufen eine lange Mazeration (Einweichen der Traubenschalen). Und 30 % der Trauben werden vollständig vergoren. Nach dem Verschnitt der Weine reifen 10 % des Weins im Holzfass.
Wein - Speisen
Maison Centaurée Syrah passt gut zu herzhaften Fleischgerichten wie Rind, Lamm und Wild sowie zu Eintöpfen.
Maison Centaurée Syrah
Maison Centaurée Syrah ist ein köstlicher französischer Languedoc-Roussillon-Wein von Maison Centaurée aus Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Syrah-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur: 16°C - 18°C.
Maison Centaurée
Het wijnhuis is vernoemd naar de Centaurée, het Franse woord voor korenbloem. Deze zeldzame, beschermde bloem staat verspreid over afgelegen plekken in Minervois en aan de voet van de Pyreneeën en ook in de wijngaarden van het wijnhuis. Maison Centaurée eert deze kleine wilde bloem en stelt haar landbouwmethodes af op het behoud ervan. Hun doel is om de wijnen dezelfde genereuze aard mee te geven als die van de Centaurée bloem; de gepassioneerde wijnmakers maker er zo een sport van om de smaakprofielen van Bourgogne wijnen te evenaren.
In 1995 zijn Laurent en Catherine Delaunay, oorspronkelijk wijnmakers uit de Bourgogne streek, gestart met het maken van wijnen uit streken zoals de Rhône, Provence en de Languedoc onder hun eigen vlag.
De wijngaarden liggen rondom de plaatsen Beziers en Carcassonne. Alle druiven worden handmatig geplukt, waardoor de kwaliteit wordt gewaarborgd. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20-25 jaar oud en groeien op rijk terroir. Na het plukken van de druiven volgt (langdurige) rijping, volgens de “Sur Lie” methode en op eiken vaten.
| Produkt | Maison Centaurée Syrah |
|---|---|
| Appellation Contrôlée France | IGP Pays d'Oc |
| Land | Frankreich |
| Hersteller - Brand | Maison Centaurée |
| Weinsorte | Rot |
| Region | Languedoc - Roussillon |
| Rebsorte | Syrah |
| Preis pro Flasch | 11,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |