Lievland Chenin Blanc Old Vines

Lievland Chenin Blanc Old Vines

Lievland Chenin Blanc Old Vines ist ein exquisiter Weißwein, hergestellt von Lievland Vineyards in Stellenbosch, Südafrika. Dieser Wein wird aus alten Reben der Chenin Blanc-Traube hergestellt, einer der beliebtesten und vielseitigsten weißen Rebsorten Südafrikas.

Die alten Reben tragen zur Qualität und Komplexität des Weins bei, da sie geringere Erträge, aber Trauben mit intensiverem Geschmack und Aroma hervorbringen. Dies macht Lievland Chenin Blanc Old Vines zu einem Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter.

Lievland Chenin Blanc Old Vines hat im Glas eine klare, hellgelbe Farbe. Das Aroma ist verführerisch und ausdrucksstark, mit Noten von reifem Pfirsich, Apfel, Ananas und Honigmelone, begleitet von subtilen blumigen und würzigen Anklängen.

Am Gaumen bietet der Wein eine wunderbare Balance zwischen Frische und Fülle. Der fruchtige Charakter wird durch eine sanfte Cremigkeit und einen Hauch Vanille ergänzt, was auf die teilweise Reifung im Eichenholzfass zurückzuführen ist. Die Textur ist oft seidig und der Abgang ist lang und raffiniert, mit einer angenehmen Frische, die den Wein lebendig hält.

Wein - Speisen

Lievland Chenin Blanc Old Vines ist ein vielseitiger Wein, der gut zu verschiedenen Gerichten passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch gut zu Fischgerichten, Schalentieren, Geflügel, weißem Fleisch und Weichkäse. Die Komplexität und Fülle des Weines machen ihn zu einem tollen Partner für Gerichte mit cremigen Saucen und einem Hauch Schärfe.