Domaine Les Bertrand ist ein Familienunternehmen, das seit Generationen Wein in der Weinregion Beaujolais in Frankreich herstellt. Yann Bertrand, der derzeitige Winzer, hat eine Leidenschaft für die Gamay-Traube und ist bestrebt, Weine zu kreieren, die den reinen Ausdruck dieser Traube und des Terroirs des Beaujolais widerspiegeln.
Julienas ist einer der zehn Crus des Beaujolais und bekannt für seine eleganten und würzigen Rotweine.
Die Trauben für Pur Ju stammen von einer 1 Hektar großen Parzelle mit 45 Jahre alten Reben. Sie werden im September von Hand geerntet. Nach einer strengen Auswahl werden die intakten Trauben kalt eingelegt. Anschließend werden die Trauben einer temperaturkontrollierten (10 bis 12 °C) alkoholischen Gärung mit Wildhefen in einem geschlossenen Betontank unterzogen. Nach etwa 18 Tagen wird der Wein gepresst und der junge Wein zur malolaktischen Gärung und Reifung in alte Eichenfässer umgefüllt. Nach 8 Monaten wird der Wein unfiltriert ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Dieser gesamte Prozess erfolgt nach biodynamischen Vorschriften.
Les Bertrand Julienas Pur Ju hat eine leuchtende, tiefe rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, Kirschen und Lilien. Die Geschmackspalette zeigt Noten von reifen kleinen roten Früchten, etwas Zimt und einer rauchigen Note, die im Nachgeschmack von eleganten Tanninen und frischer Säure begleitet werden.
Julienas Pur Ju ist ein perfekter Wein, der zu Gerichten wie rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse und Käse passt. Auch als Aperitif oder zu einem festlichen Anlass ist er ein toller Wein.
Les Bertrand Julienas Pur Ju ist ein köstlicher roter französischer Bio-Beaujolais Julienas-Wein von Domaine Les Bertrand aus Frankreich. Dieser Wein wird aus Gamay-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 14°C und 16°C.
Domaine Les Bertrand ist ein Familienunternehmen in der Region Beaujolais in Frankreich, das seit drei Generationen Weine produziert. Die Weinberge der Domäne liegen in den Gemeinden Lantignié und Régnié, im Herzen des Beaujolais.
Domaine Les Bertrand hat es sich zur Aufgabe gemacht, hochwertige Beaujolais-Weine zu produzieren, die die einzigartigen Eigenschaften der Region widerspiegeln. Die Familie Bertrand setzt auf nachhaltigen Weinbau und nutzt natürliche Vinifikationsmethoden.
Die Weinberge der Domaine Les Bertrand umfassen eine Fläche von 12 Hektar. Der Boden besteht aus Granit und Sandstein, was für mineralische und komplexe Weine sorgt.
Die auf der Domaine Les Bertrand angebauten Rebsorten sind Gamay und Chardonnay.
Produkt | Les Bertrand Julienas Pur Ju |
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Land | Frankreich |
Hersteller - Brand | Domaine Les Bertrand |
Weinsorte | Rot, Biologisch |
Region | Beaujolais |
Rebsorte | Gamay |
Preis pro Flasch | 29,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |