Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre

Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre

Domaine Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre: Eine Ode an den Gamay Coup de Foudre, was „Liebe auf den ersten Blick“ bedeutet, ist ein passender Name für diesen Wein von Domaine Les Bertrand. Der Wein wird zu 100 % aus Gamay-Trauben aus der Appellation Fleurie im Beaujolais, Frankreich, hergestellt.

Die Trauben für den Coup de Foudre stammen von zwei Parzellen mit 60 Jahre alten Reben. Die Weinberge zeichnen sich durch Granitböden und eine Hanglage aus. Dadurch wird eine optimale Entwässerung und Reife der Trauben gewährleistet. Ziel der Weinbereitung ist es, die natürlichen Fruchtnoten der Gamay-Traube zu bewahren. Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 8–10 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Eichenfässern.

Domaine Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre ist ein leichtfüßiger Rotwein mit leuchtend rubinroter Farbe. Der Wein hat Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Blumen (Veilchen) und Gewürzen. Der Geschmack ist fruchtig, saftig und frisch mit einer weichen Tanninstruktur. Der Wein hat einen langen, anhaltenden Nachgeschmack.

Wein - Speisen

Domaine Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre ist ein perfekter Wein, der zu leichten Mahlzeiten wie Salaten, Pasta, Hühnchen und Fisch serviert wird. Der Wein schmeckt auch hervorragend als Aperitif oder zur Käseplatte.