Les Bertrand Beaujolais OH !

Les Bertrand Beaujolais OH !

Les Bertrand Beaujolais OH! ist ein köstlicher, fruchtiger Wein, der sich perfekt für einen entspannten Abend eignet. Der Wein wird aus Gamay-Trauben aus der Region Beaujolais in Frankreich hergestellt. Der Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe und Aromen von roten Früchten, Blumen und Gewürzen. Der Geschmack ist frisch und fruchtig, mit lebendiger Säure und weichen Tanninen. Der Wein hat einen runden, weichen Nachgeschmack.

Der Geschmack ist frisch und fruchtig, mit lebendiger Säure und weichen Tanninen. Die fruchtigen Aromen der Nase spiegeln sich im Geschmack wider, mit Noten von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren. Der Wein hat einen runden, weichen Nachgeschmack.

Die Trauben stammen von einer Parzelle von 0,75 Hektar mit 40 bis 70 Jahre alten Reben. Sie werden im September von Hand geerntet. Nach einer strengen Auswahl werden die intakten Trauben mehrere Tage lang kalt eingelegt. Anschließend werden die Trauben einer alkoholischen Gärung mit wilden (traubeneigenen) Hefen in einem verschlossenen Betontank bei kontrollierter Temperatur (10 bis 12 °C) unterzogen. Nach etwa 15 Tagen erfolgt die Pressung und der junge Wein wird zur malolaktischen Gärung und Reifung in eine Betoncuvée umgefüllt. Nach 7 Monaten wird der Wein unfiltriert ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Dieser gesamte Prozess ist biodynamisch.

Wein - Speisen

Les Bertrand Beaujolais OH! ist ein leichter, fruchtiger Wein, der zu verschiedenen Gerichten passt. Servieren Sie den Wein zu Salaten, gegrilltem Hähnchen oder Fisch, Nudeln mit Tomatensauce oder Wurstwaren.