Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes von Domaine Laurent Perrachon ist ein Weißwein, der in der berühmten Appellation Pouilly-Fuissé in der Region Mâconnais in Burgund hergestellt wird. Der Wein wird aus Chardonnay-Trauben von alten Reben hergestellt, was ihm einen komplexen und konzentrierten Charakter verleiht.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus verschiedenen Parzellen der Appellation Pouilly-Fuissé. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigem Lehmboden mit Steinen, was dem Wein einen mineralischen Charakter verleiht. Die alten Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren liefern Trauben mit optimaler Reife und Konzentration.
Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend entrappt und zerkleinert. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein 9 bis 12 Monate auf der Hefe in Eichenfässern, von denen ein kleiner Prozentsatz neu ist.
Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes hat eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Nase ist komplex und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen weißen Früchten wie Pfirsich, Aprikose und Ananas, kombiniert mit blumigen Noten, einem Hauch von Vanille und Toast sowie mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist kraftvoll und voll, mit einer schönen Balance zwischen frischer Säure, runder Textur und einem langen, anhaltenden Nachgeschmack. Der Wein hat eine Komplexität, die sich während der Reifung weiter entwickelt.
Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes ist ein perfekter Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren, Geflügel, weißem Fleisch und cremigen Saucen. Der Wein passt auch zu gegrilltem Gemüse und Salaten mit reichhaltigen Dressings.
Laurent Perrachon Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes ist ein köstlicher weißer französischer Burgunder-Pouilly-Fuissé-Wein von Domaine Laurent Perrachon aus Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 10°C und 12°C.
Domaine Laurent Perrachon ist ein Familienunternehmen in Juliénas, Beaujolais, das seit 1877 mit Leidenschaft Wein herstellt. Die Familie Perrachon ist seit Generationen in der Region verwurzelt und hat großen Respekt vor den Traditionen und dem Terroir des Beaujolais.
Die Weinberge der Domaine Laurent Perrachon umfassen insgesamt 35 Hektar und sind mit der Gamay-Traube, der typischen Rebsorte des Beaujolais, bestockt. Die Weinberge liegen auf den besten Terroirs der Region, mit Granitböden und warmem Klima. Dies gewährleistet hochwertige Trauben, die den einzigartigen Geschmack des Beaujolais widerspiegeln.
Die Weine der Domaine Laurent Perrachon werden wegen ihrer fruchtigen Aromen, ihrer frischen Säure und ihren geschmeidigen Tanninen geliebt. Die Rotweine, wie die Beaujolais Villages und die Cru Beaujolais (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent), sind elegant und komplex, mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Blumen. Der weiße Beaujolais ist frisch und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten.
Domaine Laurent Perrachon ist Botschafter des Beaujolais und engagiert sich für die Förderung der Qualität und des Rufs der Weine der Region. Die Weine der Domaine Laurent Perrachon sind die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die authentische und schmackhafte Beaujolais-Weine suchen.
Produkt | Laurent Perrachon Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes |
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Land | Frankreich |
Hersteller - Brand | Domaine Laurent Perrachon |
Weinsorte | Weiß |
Region | Burgund |
Rebsorte | Chardonnay |
Preis pro Flasch | 22,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |