L'Oratoire de Chasse Spleen Moulis en Médoc

L'Oratoire de Chasse Spleen Moulis en Médoc

L'Oratoire de Chasse-Spleen Moulis en Médoc ist der Zweitwein von Château Chasse-Spleen und bietet eine mit dem Grand Vin vergleichbare Eleganz, ist jedoch zugänglicher und kann jung getrunken werden. Diese Mischung besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und manchmal einer kleinen Menge Petit Verdot. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe und ein aromatisches Profil aus reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er geschmeidig mit feinen Tanninen, guter Struktur und einem langen, ausgewogenen Abgang.

Serviertemperatur des Weins zwischen 16°C und 18°C.

Wein - Speisen

Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, wie gegrilltem Lendensteak oder Roastbeef, passt aber auch gut zu Wildgerichten wie Ente oder Fasan. Darüber hinaus passt L'Oratoire de Chasse-Spleen gut zu herzhaften Eintöpfen und gereiften Käsesorten wie einem gereiften Gouda oder einem würzigen Cheddar. Die feste Struktur und der fruchtige Charakter des Weines unterstreichen den Geschmack dieser Gerichte.