Sprache
iLauri Tavo Pinot Grigio
9,95 €
SKU
RES-20201013-12
iLauri Tavo Pinot Grigio kann in einheiten von 6 gekauft werden
iLauri Tavo Pinot Grigio
Die berühmte Sorte Pinot Grigio ist seit dem Mittelalter im Burgund bekannt und stammt aus einer Mutation des Pinot Noir. Der Name Tavo stammt von einem der wichtigsten Flüsse dieser Gegend, der auf fast 2.000 Metern am Fuße des Gran Sasso entspringt. Die seidige Textur ist weich und äußerst elegant mit zarten Noten von Melone, Orangenblüte und Mango.
Die Trauben für Tavo stammen von einem gepachteten Weinberg in 300 Metern Höhe zwischen den Städten Verona und Venedig. Die Trauben werden Ende August von Hand geerntet. Im Weinkeller werden sie sofort entrappt und leicht zerkleinert, gefolgt von einer 24-stündigen Kaltlagerung. Anschließend erfolgt eine schonende pneumatische Pressung und eine temperaturkontrollierte (16°C) alkoholische Gärung des Saftes in Edelstahltanks mit speziell ausgewählten Hefen. Nach ca. 10 Tagen wird der Jungwein in saubere Edelstahltanks umgefüllt und 2 Monate ohne biologischen Säureabbau ruhen gelassen. Dann wird der Wein zusammengesetzt, geklärt, leicht gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Wein - Speisen
Traditionell als Aperitif genossen, wird er am besten gekühlt zusammen mit Prosciutto Crudo, Frischkäse oder Spargelrisotto serviert.
iLauri Tavo Pinot Grigio
iLauri Tavo Pinot Grigio ist ein köstlicher italienischer Weißwein aus der Region Abruzzen. Dieser Wein wird vom Weingut iLauri aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 8°C und 10°C.
Weingut iLauri
Azienda iLauri ist ein Weinunternehmen mit Sitz in der italienischen Region Abruzzen. Das im Besitz der Familie De Fermo befindliche Unternehmen ist auf die Herstellung von Qualitätsweinen aus der Region spezialisiert.
Die Weinberge der Azienda iLauri umfassen etwa 50 Hektar und verteilen sich auf mehrere Standorte in den Abruzzen, darunter die Provinzen Chieti und Pescara. Die Region ist für ihre günstigen Klima- und Bodenbedingungen bekannt, die den Anbau hochwertiger Trauben ermöglichen.
Das Weinsortiment von Azienda iLauri umfasst sowohl Rot- als auch Weißweine und verwendet einheimische Rebsorten aus den Abruzzen, wie Montepulciano d'Abruzzo für Rotweine und Trebbiano und Pecorino für Weißweine. Das Unternehmen ist bestrebt, traditionelle Weinherstellungsmethoden zu bewahren und das Terroir zu respektieren, um Weine zu produzieren, die die Besonderheiten der Region widerspiegeln.
Die Weine der Azienda iLauri sind bekannt für ihre hervorragende Qualität, ihren ausgewogenen Geschmack und ihren ausdrucksstarken Charakter. Ob fruchtige und würzige Rotweine oder frische und lebendige Weißweine, das Weingut ist bestrebt, Weine zu kreieren, die die Vielfalt und das Potenzial der Abruzzen widerspiegeln.
| Produkt | iLauri Tavo Pinot Grigio |
|---|---|
| Denominazione | IGT Colline Pescaresi |
| Land | Italien |
| Hersteller - Brand | Azienda Vinicola iLauri |
| Weinsorte | Weiß |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Preis pro Flasch | 9,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |