Il Pino di Biserno ist einer der Spitzenweine des Weinguts Tenuta di Biserno und wird aus Trauben hergestellt, die in der Maremma-Region in der Toskana, Italien, angebaut werden.
Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex und aromatisch mit Noten von roten Früchten wie Brombeeren und Kirschen. Hinzu kommen Noten von Kräutern wie schwarzem Pfeffer und Thymian. Der Geschmack ist voll und kräftig, mit hohem Tanningehalt und einem langen, anhaltenden Nachgeschmack.
Nach der Ernte werden die Trauben entrappt. Die Gärung erfolgt für 3 bis 4 Wochen in Edelstahlfässern bei 28 Grad. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung, 25 % in Holz und der Rest in Edelstahl. Anschließend reifen 85 % des Weins 12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.
Il Pino di Biserno ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden kann. Der Wein eignet sich besonders gut zu Fleischgerichten wie Braten, Wild und Eintöpfen. Es kann auch mit Hartkäse kombiniert werden.
Il Pino di Biserno ist ein köstlicher italienischer Rotwein aus der Toskana. Dieser Wein wird vom Weingut Tenuta di Biserno aus 30 % Cabernet Franc-, 35 % Merlot-, 12 % Cabernet Sauvignon- und 23 % Petit Verdot-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Tenuta di Biserno ist ein führendes Weingut in der wunderschönen Region Bolgheri an der toskanischen Küste Italiens. Dieses von der Familie Antinori gegründete Weingut und Weingut ist eine Ikone in der Welt der italienischen Weinproduktion und hat sich einen guten Ruf für die Herstellung von Premiumweinen von außergewöhnlicher Qualität aufgebaut. Das Anwesen erstreckt sich über etwa 49 Hektar und ist mit verschiedenen Rebsorten bestockt, darunter Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah. Die Kombination dieser Rebsorten und des einzigartigen Terroirs von Bolgheri führt zu Weinen von außergewöhnlicher Komplexität und Charakter.
Tenuta di Biserno ist bekannt für seinen Flaggschiffwein, den „Biserno“, der als einer der Spitzenweine in Bolgheri gilt. Der Biserno ist eine Bordeaux-Mischung, die den Ausdruck des Terroirs widerspiegelt, mit tiefen und konzentrierten Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und einer beeindruckenden Struktur. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, um seine Komplexität zu erhöhen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Neben dem Biserno produziert Tenuta di Biserno auch andere bemerkenswerte Weine wie „Il Pino di Biserno“ und „Lodovico“, die ebenfalls das Engagement des Weinguts für Exzellenz unter Beweis stellen.
Produkt | Il Pino di Biserno |
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Land | Italien |
Hersteller - Brand | Tenuta di Biserno |
Weinsorte | Rot |
Region | Toskana |
Rebsorte | Andere Trauben Rot |
Preis pro Flasch | 52,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |