Hospices de Beaune Pommard 1er Cru Cuvée Dames de la Charité (magnum)

Hospices de Beaune Pommard 1er Cru Cuvée Dames de la Charité

Hospices de Beaune Pommard 1er Cru Cuvée Dames de la Charité ist ein exquisiter burgundischer Wein, der vom historischen Weingut Hospices de Beaune in Burgund, Frankreich, stammt. Benannt nach den Dames de la Charité, einem religiösen Orden, der einst für die Verwaltung dieses jahrhundertealten Krankenhauses und Weinguts verantwortlich war, verkörpert diese Cuvée sowohl die tiefe Weingeschichte als auch die philanthropische Tradition der Region.

Dieser Pommard 1er Cru wird jährlich hergestellt und versteigert, wobei der Erlös an Wohltätigkeitsorganisationen gespendet wird, was dem Wein eine besondere Bedeutung verleiht. Die Trauben für diese Cuvée werden in den Premier Cru-Weinbergen von Pommard angebaut, die für ihr hervorragendes Terroir und den Ausdruck der Pinot Noir-Traube bekannt sind.

Im Glas offenbart dieser Wein eine tiefrote Farbe und ein Bouquet verführerischer Aromen, darunter reife rote Beeren, schwarze Kirschen, Gewürze und ein Hauch Erde. Der Geschmack ist komplex und ausgewogen, mit einer schönen Kombination aus fruchtiger Eleganz und raffinierten Tanninen. Der Nachgeschmack ist lang und seidig weich, was den Wein ideal für gastronomische Erlebnisse macht.

Hospices de Beaune Pommard 1er Cru Cuvée Dames de la Charité ist eine Hommage sowohl an die reiche burgundische Weintradition als auch an die humanitäre Mission des Weinguts Hospices de Beaune. Es ist ein Wein, der sowohl Liebhaber großer burgundischer Weine als auch Liebhaber von Geschichte und Philanthropie anspricht und nach wie vor eine geschätzte Wahl für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse ist.

Wein - Speisen

Hospices de Beaune Pommard 1er Cru Cuvée Dames de la Charité passt hervorragend zu Gerichten wie gebratener Ente mit Kirschjus, Coq au Vin (geschmortes Hähnchen in Rotwein) oder Waldpilzrisotto. Die lebendigen Noten von roten Beeren und Schwarzkirschen des Weins ergänzen die saftigen Aromen von Geflügel und das reichhaltige Umami von Pilzen, während die raffinierten Tannine für eine harmonische Balance sorgen. Die Cuvée steigert das kulinarische Erlebnis und betont die Feinheit der burgundischen Gerichte, was sie zu einer unvergesslichen gastronomischen Kombination macht.