Henri Maire Arbois Savagnin Sous Voile

Henri Maire Arbois Savagnin Sous Voile

Henri Maire Arbois Savagnin Sous Voile ist ein außergewöhnlicher Weißwein vom renommierten Weingut Henri Maire in der malerischen Region Jura in Frankreich. Dieser Wein wird aus der Savagnin-Traube hergestellt, einer für die Region typischen einheimischen Rebsorte, die für ihren einzigartigen und komplexen Charakter bekannt ist.

„Sous Voile“ bedeutet auf Französisch „unter dem Schleier“ und bezieht sich auf die spezielle Weinbereitungsmethode, bei der der Wein während des Alterungsprozesses der Luft ausgesetzt wird, unter einer dünnen Hefeschicht, die einen Schleier auf der Oberfläche des Weins bildet . Dies sorgt für eine langsame Oxidation des Weines und eine einzigartige Geschmacks- und Aromaentwicklung.

Im Glas präsentiert sich dieser Arbois Savagnin Sous Voile mit einer tiefgoldenen Farbe und einem hellen Glanz. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, Gewürzen und einer subtilen salzigen Note, die charakteristisch für unter Voile gereifte Weine ist.

Auf der Zunge bietet dieser Savagnin Sous Voile ein reichhaltiges und konzentriertes Geschmackserlebnis mit tiefen und vielschichtigen Aromen von Nüssen, kandierten Früchten und einem bemerkenswerten Umami-Touch. Der Wein hat eine volle und seidige Textur mit einer lebendigen Säure, die die Komplexität ausgleicht.

Der Henri Maire Arbois Savagnin Sous Voile ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber einzigartiger und charaktervoller Weine.

Wein - Food pairing

Henri Maire Arbois Savagnin Sous Voile eignet sich perfekt als Aperitif, aber auch zu einer Reihe von Gerichten, darunter gereifter Käse, reichhaltige Eintöpfe und Gourmetgerichte mit Pilzen. Mit seinen komplexen Aromen und tiefgründigen Geschmacksrichtungen verkörpert dieser Savagnin Sous Voile die reiche Weinbautradition und Handwerkskunst von Henri Maire und der Jura-Region.