Grabenwerkstatt Wachauwerk Grüner Veltliner

Grabenwerkstatt Wachauwerk Grüner Veltliner

Grabenwerkstatt Wachauwerk Grüner Veltliner ist ein Weißwein aus der Wachau in Österreich, hergestellt vom Weingut Grabenwerkstatt. Hergestellt aus Grüner Veltliner-Trauben aus Mautern, auf der anderen Seite der Wachau als dem Spitzer Graben, wo sich das Weingut befindet. Es ist ein weicher und zugänglicher Wein, der den tiefen, humusreichen Boden und das pannonische Klima seines Terroirs widerspiegelt.

Dieser Wein hat eine feine Fruchtsüße, eine finessenreiche Säure, eine zitronige Note und einen würzigen Nachgeschmack.

Die Weinbereitung erfolgt durch natürliche traditionelle Methoden wie Ganztraubenpressung, spontane Gärung, keine Klärung und keine Filtration.

Wein - Speisen

Dieser biodynamische Grüne Veltliner eignet sich zu Räucherlachs, gegrilltem Fisch, Hähnchengerichten, Schinken, Salaten, jungem Ziegenkäse und milden asiatischen Gerichten.