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Gabriëlskloof Elodie The Landscape Series
31,95 €
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RES-20211210-02
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Gabriëlskloof Elodie The Landscape Series
Die Landscape-Serie ist eine Serie von fünf Weinen, die das Beste aus den Weinbergen und der Weinherstellung von Gabrielskloof präsentieren und eine authentische Darstellung der Elemente sind, die sie einzigartig machen. Die Labels spiegeln dies wider und beauftragten Niël Jonker, der für seine vor Ort gemalten Landschaftstafeln bekannt ist, den Geist unserer Overberg-Landschaften einzufangen.
Gabrielskloof Elodie hat eine klare hellgoldgelbe Farbe. In der Nase Aromen von Grapefruit, Ananas, Bienenwachs und Mandeln. In der Geschmackspalette Noten von Zitrone, Apfel, Aprikose und Melone, die von einem langen Nachgeschmack mit frischen Säuren begleitet werden.
Die Trauben werden manuell mit strenger Selektion geerntet. Im Vinifikationsraum werden die Trauben sofort pneumatisch gepresst und der Saft ca. 12 Stunden ruhen gelassen, damit sich die gröberen Bestandteile absetzen können. Der Saft wird dann der alkoholischen Gärung mit natürlichen (traubenspezifischen) Hefen in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche von 400 und 500 Litern für drei Wochen bei kontrollierter Temperatur (15°C) unterzogen. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau auf der Leiste in denselben Barriques. Nach etwa einem Jahr wird der Wein zusammengesetzt und nach sehr leichter Filterung in Flaschen abgefüllt.
Wein - Speisen
Köstlicher Wein, der gut zu Wolfsbarsch, Hähnchen aus dem Ofen, Salaten, Quiches und Weichkäse wie Brie de Meaux passt.
Gabriëlskloof Elodie The Landscape Series
Gabrielskloof Elodie The Landscape Series ist ein köstlicher südafrikanischer Weißwein aus der Region Franschhoek in Südafrika. Dieser Wein wird aus Chenin Blanc-Trauben von Gabrielskloof Vineyards hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 10°C und 12°C.
Gabriëlskloof Wine Estate
Gabrielskloof Wine Estate ist ein Weingut in der Region Overberg in Südafrika, in der Nähe der malerischen Stadt Botrivier. Das Weingut ist nach dem Bauernhof „Gabriëlskloof“ benannt, auf dem es liegt, und ist von einer wunderschönen Landschaft und einer vielfältigen Flora und Fauna umgeben.
Das Weingut Gabrielskloof ist für die Produktion hochwertiger und eleganter Weine bekannt, die den Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Region widerspiegeln. Die Klima- und Bodenbedingungen in der Overberg-Region sind günstig für den Weinbau und insbesondere die Weinberge im Botrivier-Gebiet eignen sich ideal für den Weinanbau.
Das Weingut baut eine große Vielfalt an Rebsorten an, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Pinot Noir und andere traditionelle südafrikanische Sorten. Jeder Wein wird sorgfältig verarbeitet, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis sind Weine mit komplexen Aromen und raffinierten Geschmacksrichtungen.
| Produkt | Gabriëlskloof Elodie The Landscape Series |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Hersteller - Brand | Gabriëlskloof Wine Estate |
| Weinsorte | Weiß |
| Region | Franschhoek |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Preis pro Flasch | 31,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |