Esporão Reserva Branco

Esporão Reserva Branco

Esporão Reserva Branco ist ein ausgezeichneter Weißwein aus der Region Alentejo in Portugal, hergestellt vom renommierten Weingut Esporão. Dieser Wein ist einer der Flaggschiffweine von Esporão und bekannt für seine Beständigkeit, Qualität und seine Fähigkeit, die Essenz der Region Alentejo widerzuspiegeln.

Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und in einer Kombination aus Edelstahltanks und neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern vergoren. Diese Gärung im Eichenholz, gefolgt von einer etwa sechsmonatigen Reifung auf der Hefe mit regelmäßiger Bâtonnage (Umrühren der Hefe), verleiht dem Wein seine charakteristische Komplexität, Cremigkeit und Tiefe.

Im Glas zeigt Esporão Reserva Branco eine leuchtende, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase ist intensiv und aromatisch, mit duftenden Noten von reifen Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, Zitrusfrüchten und subtilen floralen Akzenten. Ergänzt werden diese fruchtigen Aromen durch zarte Anklänge von Vanille, gerösteten Nüssen und einer leichten Mineralität, die vom Eichenausbau herrührt.

Bei der Verkostung bietet der Wein eine volle und seidige Textur mit einer erfrischenden Säure, die die reichen Aromen ausgleicht. Der Geschmack ist konzentriert und vielschichtig, mit reifen Fruchtnoten, die mit Nuancen von Honig, Toast und einem Hauch von Gewürzen einhergehen. Der Abgang ist lang, komplex und elegant mit einem anhaltenden Eindruck von Frucht und Eiche.

Wein - Speisen

Esporão Reserva Branco ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt, wie zum Beispiel gegrilltem Fisch, Schalentieren, Geflügel und cremigen Nudeln.