Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon

Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon

Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein des Weinguts Espiritu de Chile aus Chile. Dieser Wein wird aus Cabernet Sauvignon-Trauben von ausgewählten Weinbergen im Curicó-Tal hergestellt.

Dieser Cabernet Sauvignon wird aus ausgewählten Trauben von besonderer Qualität hergestellt. Der Selektion folgte eine 12-tägige Mazeration, um dem Wein die entsprechende Struktur und Länge zu verleihen. Die Gärtemperatur erreichte am ersten Tag ihren Höhepunkt bei 30 Grad, danach wurde die Temperatur bei 25 Grad gehalten, um die Frucht und Weichheit zu bewahren. Anschließend reifte der Wein 6-8 Monate in Eichenfässern.

Im Glas hat der Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon eine tief rubinrote Farbe. Das Bouquet ist einladend mit Aromen von reifen Beeren, schwarzen Kirschen, Cassis und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen bietet dieser Wein einen vollen Körper mit weichen Tanninen. Der Geschmack ist fruchtig und gut strukturiert, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Vanille und einem Hauch Eiche. Der Wein hat eine gute Balance zwischen fruchtiger Frische und reifer Komplexität.

Wein - Speisen

Der Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon ist ein vielseitiger Wein, der zu verschiedenen Gerichten passt. Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm, Eintöpfen, Nudeln mit roter Soße und Hartkäse. Es ist ein Wein, der sowohl für alltägliche Anlässe als auch für besondere Abendessen geeignet ist.