Duluc de Branaire-Ducru

Duluc de Branaire-Ducru

Duluc de Branaire-Ducru ist der Zweitwein von Château Branaire-Ducru, einem Grand-Cru-Classé-Weingut in der Appellation Saint-Julien, Bordeaux. Dieser Wein wird aus jüngeren Reben desselben Terroirs hergestellt und bietet einen zugänglichen Ausdruck des Saint-Julien-Stils. Die Mischung besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon mit Zusätzen von Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, was für eine tiefrote Farbe und ein Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, Zedernholz und subtilen Gewürzen sorgt. Am Gaumen ist er elegant und weich, mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur, die ihm einen raffinierten, seidigen Abgang verleiht.

Wein - Speisen

Duluc de Branaire-Ducru ist ein vielseitiger Wein, der gut zu verschiedenen Fleischgerichten passt, wie zum Beispiel gebratenem Rindfleisch, Lammkoteletts oder gegrilltem Entrecôte. Seine komplexen Aromen und seine geschmeidige Struktur machen ihn auch ideal zu Wildgerichten oder harten, reifen Käsesorten wie Comté oder gereiftem Cheddar. Aufgrund seiner fruchtigen Noten und seiner eleganten Struktur passt er auch hervorragend zu Pilzrisotto.