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Due del Monte Collio SUBIDA 23
39,50 €
SKU
KWI-20221128-13
Due del Monte Collio SUBIDA 23 kann in einheiten von 3 gekauft werden
Due del Monte Collio SUBIDA 23
Due del Monte Collio SUBIDA 23 hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensive und duftige Nase mit Noten von reifen Früchten und frischen Blumen im Vordergrund. Balsamische Noten und Nuancen orientalischer Gewürze. Im Mund frisch und sehr elegant, mit schöner Kalksteinmineralität und guter Struktur. Ein sehr langer mineralischer Abgang.
Die ganzen Trauben werden schonend zerkleinert und schonend gepresst mit Ausbeuten um die 50%. Gärung und Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern für ca. 9 Monate. Natürliche Aufhellung nach dem Mischen. Malolaktische Gärung nicht durchgeführt. Flaschenreifung 4-5 Monate.
Wein - Speisen
Köstlich als Aperitif oder zu Fisch- oder Wurstsnacks und Käse.
Due del Monte Collio SUBIDA 23
Due del Monte Collio SUBIDA 23 ist ein köstlicher italienischer Weißwein aus dem Friaul. Dieser Wein wird vom Weingut Due del Monte aus Friulano-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 10°C und 12°C.
Due del Monte
Due del Monto liegt am Fuße des Monte Quarin und nur einen Steinwurf vom Zentrum von Cormons entfernt, dieses Weingut weist eine ganz besondere Bodenvariabilität auf. Der Boden variiert von lehmig, kalkhaltig bis überwiegend kalkhaltig, sandig, mit häufigen Aufschlüssen von Mergelschichten, mäßig entwässernd und arm an organischer Substanz im zentralen Teil.
Dank der Süd-West-Ausrichtung, die eine längere Sonneneinstrahlung und wenig intensive Belüftung erfordert, erfolgt die Reifung einige Tage früher als in anderen Weinbergen mit intensiv aromatischen und gut strukturierten Trauben. Außerdem sind die Trauben meist klein, spärlich und mit kleinen Beeren.
| Produkt | Due del Monte Collio SUBIDA 23 |
|---|---|
| Denominazione | DOC Collio |
| Land | Italien |
| Hersteller - Brand | Due del Monte |
| Weinsorte | Weiß |
| Region | Friaul |
| Rebsorte | Andere Trauben Weiß |
| Preis pro Flasch | 39,50 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |