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Due del Monte Collio Friulano
27,95 €
SKU
KWI-20221128-12
Due del Monte Collio Friulano kann in einheiten von 6 gekauft werden
Due del Monte Collio Friulano
Due del Monte Collio Friulano hat eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexe Aromen von frischen Früchten und Wildblumen (wie Weißdorn und Ginster), reich an Gewürznoten und Heilkräutern. Im Mund hat er eine großartige Balance zwischen Geschmack und Frische, gut strukturiert, einhüllend und elegant. Absolut hartnäckig.
Die ganzen Trauben werden schonend zerkleinert und schonend gepresst mit Ausbeuten um die 50%. Gärung mit Temperaturkontrolle und Ausbau in Edelstahltanks und teilweise in französischen Eichenfässern für ca. 9 Monate. Natürliche Klärung nach dem Mischen. Malolaktische Gärung nicht durchgeführt. Flaschenreifung 4-5 Monate.
Wein - Speisen
Köstlich als Aperitif oder zu Fisch- oder Wurstsnacks und Käse.
Due del Monte Collio Friulano
Due del Monte Collio Friulano ist ein köstlicher italienischer Weißwein aus dem Friaul. Dieser Wein wird vom Weingut Due del Monte aus Friulano-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 10°C und 12°C.
Due del Monte
Due del Monto liegt am Fuße des Monte Quarin und nur einen Steinwurf vom Zentrum von Cormons entfernt, dieses Weingut weist eine ganz besondere Bodenvariabilität auf. Der Boden variiert von lehmig, kalkhaltig bis überwiegend kalkhaltig, sandig, mit häufigen Aufschlüssen von Mergelschichten, mäßig entwässernd und arm an organischer Substanz im zentralen Teil.
Dank der Süd-West-Ausrichtung, die eine längere Sonneneinstrahlung und wenig intensive Belüftung erfordert, erfolgt die Reifung einige Tage früher als in anderen Weinbergen mit intensiv aromatischen und gut strukturierten Trauben. Außerdem sind die Trauben meist klein, spärlich und mit kleinen Beeren.
| Produkt | Due del Monte Collio Friulano |
|---|---|
| Denominazione | DOC Collio |
| Land | Italien |
| Hersteller - Brand | Due del Monte |
| Weinsorte | Weiß |
| Region | Friaul |
| Rebsorte | Andere Trauben Weiß |
| Preis pro Flasch | 27,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |