Dorli Muhr Ried Spitzerberg

Dorli Muhr Ried Spitzerberg

Dorli Muhr Ried Spitzerberg ist ein anmutiger, gehaltvoller Rotwein mit markanter Finesse. Intensive kirschrote Farbe und eine überschwängliche Nase mit schwarzen und roten Beeren und feinen Gewürzen mit einem weichen Hauch von Holz.

Das Weingut Ried Kobeln ist mit 300 Metern die höchste Lage am Spitzerberg. Hier ist die Bodenbedeckung sehr gering und die Windlast noch stärker, was zu extrem geringen Erträgen führt. Im Jahr 2008 wurde die Fläche von 1,1 Hektar mit einem durchschnittlichen Ertrag von etwa 1500 bis 2000 kg Trauben bepflanzt. Die Blaufränkisch-Trauben sind mit einem Durchmesser von 8 mm außerordentlich klein und bringen daher viel Gerbstoff und Aromen in den dichten Wein. Der Spitzerberg ist ein etwa 5 km langer und 300 Meter hoher Kalksteinberg im Osten von Carnuntum. Es liegt in der extrem windexponierten Ebene zwischen den Alpen (Leithagebirge) und den Karpaten (Hainburgergebirge).

Die Niederschlagsmenge am Spitzerberg beträgt nur etwa 400 mm pro Jahr und die Sommertemperaturen liegen oft zwischen 35 und 40 Grad. Der sandige Kalksteinboden kann nur sehr wenig Wasser speichern. Dies führt zu sehr geringen Ernteerträgen von bis zu 3000 kg Trauben pro Hektar. Für den Spitzenwein des Weinguts werden Blaufränkisch-Trauben aus den ältesten Weinbergen ausgewählt. Es ist eine 1955 gepflanzte Spitzer-Parzelle, eine Roterde-Parzelle (gepflanzt 1985) und eine Parzelle auf Panwoods (gepflanzt 1985). Diese alten Reben bringen jedes Jahr die elegantesten und besten Weine mit frischer Säure, präzisen Aromen und hohem Reifepotential hervor.

Wein - Speisen

Toller eleganter Wein zu traditionell zubereiteten Wildgerichten oder Entenbrust mit Champignons und Rotweinsauce. Besonders geeignet zu roten Fleischgerichten.