Sprache
Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheur
29,95 €
SKU
RES-20201027-05
Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheur kann in einheiten von 1 gekauft werden
Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheur
Weinbach Les Vignes du Prêcheur hat eine klare hellgelbe Farbe. In der Nase Aromen von Limette, reifer Birne, weißem Pfirsich, Aprikosen und Wildblumen. In der Geschmackspalette Noten von Zitronenschale, gelbem Steinobst und einem Hauch Papaya, die von einem leicht salzigen Nachgeschmack mit frischen Säuren begleitet werden.
Die Trauben von Les Vignes du Prêcheur (Weinberg des Predigers) stammen von einem Weinberg, der direkt unterhalb der Grand-Cru-Lage Kaefferkopf liegt. Die Trauben werden bei optimaler Reife sehr selektiv von Hand gelesen. Im Vinifikationskeller werden die ganzen Trauben äußerst schonend gepresst und der Saft gekühlt, damit sich die gröberen Bestandteile absetzen können. Der saubere Saft wird dann in große Eichenfässer umgefüllt, um eine spontane alkoholische Gärung mit wilden (traubenspezifischen) Hefen zu durchlaufen. Anschließend wird der junge Wein zur malolaktischen Gärung und einer Reifezeit auf der Leiste in große Förderer überführt. Nach etwa acht Monaten wird der Wein zusammengesetzt und ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt. Dieser gesamte Prozess läuft nach strengen biologisch-dynamischen Regeln und Vorschriften ab.
Wein - Speisen
Dieser Wein ist köstlich als Aperitif zum Mittagessen, zu Forellen aus dem Ofen, Salaten, Quiches, frischem Ziegenkäse und leichten asiatischen Gerichten.
Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheur
Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheur ist ein köstlicher Weißwein von Domaine Weinbach aus Kaysersberg im Elsass in Frankreich. Dieser Wein wird aus Auxerrois-, Riesling-, Muscat-, Pinot Gris- und Silvaner-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 10°C und 12°C.
Domaine Weinbach
Domaine Weinbach ist ein renommiertes Weingut im Elsass, Frankreich. Es handelt sich um einen Familienbetrieb mit langer Weinbaugeschichte, der als einer der Top-Produzenten der Region gilt. Das Weingut liegt in der Gemeinde Kaysersberg, im Herzen des Elsass. Das Elsass ist für seine hervorragenden Weißweine bekannt, die hauptsächlich aus den Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muskat hergestellt werden.
Domaine Weinbach ist besonders für seine außergewöhnlichen Gewürztraminer-Weine bekannt, die für ihre Intensität, Komplexität und aromatischen Qualitäten geschätzt werden. Ihre Weinberge liegen an wunderschönen Hängen mit einem günstigen Mikroklima, das zur Qualität der Trauben und zum einzigartigen Ausdruck des Terroirs beiträgt.
Das Weingut wird für seinen traditionellen Ansatz bei der Weinproduktion gelobt, wobei der Schwerpunkt auf traditioneller Handwerkskunst und Respekt für das Terroir liegt. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Weinherstellung ist darauf ausgerichtet, den natürlichen Geschmack und das Aroma der Trauben zu bewahren. Die Weinberge werden mit nachhaltigen und biologischen Methoden bewirtschaftet und bei der Weinherstellung stehen traditionelle Methoden und minimale Eingriffe im Vordergrund.
Die Weine der Domaine Weinbach werden regelmäßig von Weinliebhabern und Kritikern auf der ganzen Welt gelobt. Ihre Weine bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis und spiegeln die Essenz des Elsass als einer der weltweit führenden Weinregionen für Weißweine wider.
| Produkt | Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheur |
|---|---|
| Appellation Contrôlée France | AOC Alsace |
| Land | Frankreich |
| Hersteller - Brand | Domaine Weinbach |
| Weinsorte | Weiß, Biologisch |
| Region | Elsass |
| Rebsorte | Andere Trauben Weiß |
| Preis pro Flasch | 29,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |