Domaine Saint - Marc Santenay Saint-Jean

Saint - Marc Santenay Saint-Jean

Domaine Saint - Marc Santenay Saint-Jean hat eine strahlend gelbgoldene Farbe. Aromen von Pfirsich und Birne. Ein runder und angenehmer Wein. Der Wein hat eine gute Säure, die für ein ausgewogenes Glas Wein sorgt.

Santenay Saint-Jean ist ein spezifischer Weinberg in der Appellation Santenay in Burgund, Frankreich. Santenay ist ein Dorf in der Unterregion Côte de Beaune in Burgund, das für die Herstellung von Weiß- und Rotweinen bekannt ist. Der Weinberg Saint-Jean umfasst etwa 15 Hektar und liegt an einem sanften Hang. Weine aus diesem Weinberg werden typischerweise aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt, der Haupttraube, die für rote Burgunderweine verwendet wird. Die Weine von Santenay Saint-Jean sind bekannt für ihre Intensität und Struktur, mit Geschmack und Aroma von dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen sowie erdigen und würzigen Noten.

Der Boden des Weinbergs Saint-Jean ist reich an Ton und Kalkstein, was zur Mineralität und Struktur der dort produzierten Weine beiträgt. Der Weinberg ist relativ niedrig, was die Trauben frostempfindlicher werden lässt, aber auch eine längere Vegetationsperiode und die Entwicklung komplexerer Geschmacks- und Aromastoffe in den Trauben ermöglicht.

Wein - Speisen

Köstlich als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Austern und Ziegenkäse.