Domaine Roger Champault Sancerre Le Clos du Roy

Domaine Roger Champault Sancerre Le Clos du Roy

Domaine Roger Champault Sancerre Le Clos du Roy ist ein Weißwein aus dem Loiretal in Frankreich. Er wird zu 100 % aus Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt.

Die Trauben wachsen in Weinbergen mit kalkhaltigem Untergrund, der dem Wein Finesse und Mineralität verleiht. Die Reben können nur bis zu einer Tiefe von 30 cm in den Boden eindringen. Dies sorgt in Kombination mit der südlichen Hanglage dafür, dass die Trauben früh reifen und eine hohe Aromakonzentration entwickeln.

Nach der Ernte gärt der Wein bei kühlen Temperaturen in Edelstahlfässern, wodurch sein frischer, fruchtiger Charakter erhalten bleibt. Eine mehrmonatige „Lüge“-Reifung macht den Wein runder und verleiht ihm Komplexität.

Domaine Roger Champault Sancerre Le Clos du Roy ist in der Nase ausdrucksstark mit Aromen von weißen Früchten und Blüten (z. B. Akazie). Sanft und rund im Geschmack mit sanften Säuren, mineralischen Noten und einem wunderbar langen Nachgeschmack.

Wein - Speisen

Dieser Sancerre-Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu verschiedenen Gerichten wie Meeresfrüchten, Fischgerichten, Geflügel, Salaten und Weichkäse.