Domaine Jean Collet & Fils Chablis Montmains 1er Cru

Domaine Jean Collet & Fils Chablis Montmains 1er Cru

Domaine Jean Collet & Fils Chablis Montmains 1er Cru ist ein raffinierter Premier Cru Chablis aus dem berühmten Montmains-Terroir in der Region Chablis in Burgund. Dieses Terroir zeichnet sich durch kalkhaltige Lehmböden aus, die zu der Mineralität und Frische beitragen, die diesen Wein so besonders machen. Dieser zu 100 % aus Chardonnay hergestellte Wein spiegelt perfekt die einzigartigen Eigenschaften der Premier Cru-Weinberge wider.

Der Wein hat eine leuchtend goldene Farbe und bietet komplexe Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, kombiniert mit Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und einer dezenten Salzigkeit. Im Mund schmeckt man eine lebendige Säure, eine schöne Mineralität und eine feine Balance zwischen fruchtigen und blumigen Aromen. Der Wein hat einen langen, eleganten Abgang, der typisch für Premier Cru Chablis ist.

Wein - Speisen

Dieser Chablis Montmains 1er Cru lässt sich ideal mit raffinierten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Krusten- und Schalentieren wie Austern und Jakobsmuscheln oder weißem Fleisch mit einer leichten Zitrussauce kombinieren. Auch Weichkäse, wie Brie oder Ziegenkäse, passen gut zur Mineralität und Frische des Weins. Dieser Wein kann bereits jung genossen werden, wird sich aber nach einigen Jahren der Reifung weiterentwickeln.