Domaine Girard Chardonnay Eleve sur lies fines

Domaine Girard Chardonnay Eleve sur lies fines

Domaine Girard Chardonnay Élevé sur Lies Fines ist ein raffinierter Weißwein aus der Region Languedoc, hergestellt von der renommierten Domaine Girard. Dieser aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellte Wein profitiert vom mediterranen Klima und den kalkhaltigen Lehmböden, die die Weinberge der Domaine Girard charakterisieren. Das Besondere an diesem Chardonnay ist die Reifung „sur lies fines“, bei der der Wein über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe verbleibt, was für zusätzliche Komplexität und Tiefe sorgt.

Im Glas erstrahlt der Domaine Girard Chardonnay Élevé sur Lies Fines mit einer leuchtend strohgelben Farbe. Die Nase wird von einer reichhaltigen und vielschichtigen Aromapalette mit Noten von reifen weißen Früchten wie Apfel und Birne verführt, ergänzt durch subtile Anklänge von Zitrusfrüchten und blumige Nuancen weißer Blüten. Die Reifung „sur lie“ verleiht ihm eine zusätzliche Dimension mit zarten Aromen von Brioche, Haselnuss und einem Hauch Vanille.

Bei der Verkostung bietet der Wein eine perfekte Balance zwischen lebendiger Säure und einer vollen, cremigen Textur. Der Gaumen offenbart Schichten reifer weißer Früchte, Zitrusfrüchte und eine raffinierte Mineralität, unterstützt durch die komplexen Noten der Hefereifung. Der Nachgeschmack ist lang und elegant, mit anhaltenden Nussnoten und einer subtilen Würze.

Wein - Speisen

Domaine Girard Chardonnay Élevé sur Lies Fines ist ein vielseitiger Wein, der gut zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und cremigem Käse passt. Dieser Wein ist ideal für Liebhaber eleganter und komplexer Chardonnays, die den authentischen Ausdruck des Languedoc-Terroirs entdecken möchten. Mit seinem harmonischen Geschmacksprofil und den raffinierten Aromen bietet Domaine Girard Chardonnay Élevé sur Lies Fines ein unvergessliches Trinkerlebnis.