Domaine Fabrice Gasnier Les Cinq Arpents

Domaine Fabrice Gasnier Les Cinq Arpents

Domaine Fabrice Gasnier Les Cinq Arpents ist ein wunderschöner Ausdruck des Terroirs der Region Chinon im Loiretal, Frankreich. Dieser zu 100 % aus Cabernet Franc hergestellte Wein stammt von einer bestimmten Parzelle namens „Les Cinq Arpents“, was sich auf die fünf Hektar Weinberge bezieht, auf denen die Trauben für diesen Wein angebaut werden. Fabrice Gasnier, der Winzer hinter diesem Weingut, ist für sein Engagement für biologische und biodynamische Weinbaupraktiken bekannt, die zu hochwertigen Weinen führen, die den natürlichen Reichtum des Bodens und der Umwelt respektieren.

Der Weinberg Les Cinq Arpents wird nach strengen biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, zertifiziert durch Demeter. Dieser Ansatz legt Wert auf den Einsatz natürlicher Präparate und Techniken zur Förderung der Gesundheit der Reben und des Bodens. Dies sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und einen tiefen Ausdruck des Terroirs im Endwein. Die manuelle Lese und die sorgfältige Auswahl der Trauben tragen zur hohen Qualität dieses Weines bei.

Im Glas hat der Domaine Fabrice Gasnier Les Cinq Arpents eine brillante rubinrote Farbe. Die Nase bietet ein komplexes Aromenbouquet, darunter reife rote Beeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch blumige Noten wie Veilchen und einen subtilen Hauch von Gewürzen und mineralischen Nuancen. Bei der Verkostung präsentiert sich der Wein am Gaumen elegant und ausgewogen mit Schichten roter Früchte, feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische und Struktur sorgt. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit einem mineralischen Unterton, der typisch für die Weine dieser Region ist.

Wein - Speisen

Dieser Wein ist vielseitig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch wie Lamm oder Ente, aber auch zu vegetarischen Gerichten wie gebratenem Gemüse und herzhaften Salaten.