Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé

Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé

Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé ist ein französischer Burgunderwein. Dieser Wein ist ein vollmundiger und runder Weißburgunder aus der Gegend um die Dörfer Viré und Clessé im Mâconnais. Durch die Reifung sowohl auf Edelstahl als auch auf Holz erhält die cremige Frucht wie Steinobst, Birne und Akazie viel Raum mit dezenten Holznoten im Hintergrund. Das Getränk ist glatt und kraftvoll, mit ziemlicher Länge. Es ist ein gastronomischer Wein voller Eleganz und Reinheit.

Viré-Clessé ist eine Weinappellation in der Region Mâconnais in Burgund, Frankreich. Die Appellation produziert Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay und ist bekannt für ihre eleganten, blumigen und mineralischen Weine.

Viré-Clessé-Weine zeichnen sich typischerweise durch ihre Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und grünem Apfel aus, mit subtilen Noten von Mineralien und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen sind sie mittelkräftig mit Aromen von Zitrone, Pfirsich und einem Hauch Honig, mit einer hellen Säure und einem sauberen, trockenen Abgang.

Die Weinberge von Viré-Clessé befinden sich auf Kalksteinböden, was zum einzigartigen Charakter und Geschmacksprofil des Weins beiträgt. Die Appellation ist nach den beiden Hauptstädten der Region, Viré und Clessé, benannt.

Wein - Speisen

Dieser Wein ist köstlich als Aperitif oder zu Krustentieren, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch, zu Geflügel wie Huhn, Pute, Perlhuhn und Hausente und zu cremigen Weißschimmelkäsen.