Domaine de Mauperthuis Bourgogne Grande Réserve Chardonnay wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die Burgund für seine Weißweine weltberühmt gemacht hat.
Im Glas präsentiert sich dieser Bourgogne Blanc mit einer wunderschönen goldgelben Farbe. Die Nase ist komplex und fein, mit Trockenfrüchten, Pfirsich und Gewürzen. Auch schöne Reifetöne (Toast, Karamell) kommen zum Vorschein. Im Mund strukturiert, breit und fruchtig mit einer schönen Mineralität.
Bourgogne Blanc-Weine werden im gesamten Burgund hergestellt, vom Chablis im Norden bis zum Mâconnais im Süden, und sind eine günstigere Alternative zu den prestigeträchtigeren und teureren Weinen der Region wie Meursault und Puligny-Montrachet. Burgunder-Blanc-Weine sind typischerweise trocken und knackig.
Seine frische Säure und die lebendigen Fruchtnoten machen ihn zu einer hervorragenden Wahl zu Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen und gegrillten Fischgerichten. Der Wein passt auch wunderbar zu Geflügelgerichten wie Hähnchen mit Zitronensauce, wo die Säure und die fruchtigen Aromen den Geschmack verstärken.
Für ein raffinierteres Erlebnis kombinieren Sie diesen Bourgogne Blanc mit Gerichten wie Pilzrisotto, bei denen die cremige Textur und die dezente Holznote des Weins perfekt mit den erdigen Aromen der Pilze harmonieren.
Domaine de Mauperthuis Bourgogne Grande Réserve Chardonnay ist ein köstlicher Weißwein von Domaine de Mauperthuis aus Burgund, Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 10°C und 12°C.
Die Domaine de Mauperthuis erstreckt sich über vierzig Hektar Weinberge rund um Chablis. Sie halten an geringeren Erträgen fest, nutzen natürliche Hefen zur Gärung, gehen schonend mit ihren Trauben um und gehen sehr maßvoll mit dem Einsatz von Sulfiten um. All dies, um ihre Philosophie des „Arbeitens mit Respekt für das Terroir und die Umwelt“ zu stärken.
Marie-Noëlle & Laurent Ternynck stellen seit 20 Jahren beeindruckende Weine auf ihrer kleinen Domaine de Mauperthuis her, die 8 km südlich von Chablis liegt. Sie haben kürzlich auch Weinberge in Chablis, Domaine des Marronniers, gekauft, um die Palette der Appellationen dieser Region mit Weinen aus Chablis zu vervollständigen.
Produkt | Domaine de Mauperthuis Bourgogne Grande Réserve Chardonnay |
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Land | Frankreich |
Hersteller - Brand | Domaine de Mauperthuis |
Weinsorte | Weiß |
Region | Burgund |
Rebsorte | Chardonnay |
Preis pro Flasch | 18,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |