Domaine de la Pousse d'Or Clos des 60 Ouvrées Monopole Volnay 1er Cru

Domaine de la Pousse d'Or Clos des 60 Ouvrées Monopole Volnay 1er Cru

Domaine de la Pousse d'Or Clos des 60 Ouvrées Monopole Volnay 1er Cru ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus dem Herzen von Volnay, Burgund. Der Weinberg „Clos des 60 Ouvrées“ ist ein Monopol, das heißt, er ist vollständig im Besitz der Domaine de la Pousse d'Or, was die volle Kontrolle über die Qualität des Weins gewährleistet. Dieser Premier Cru-Wein ist für seine raffinierte Eleganz und aromatische Komplexität bekannt. Im Glas verströmt der Wein zarte Düfte von reifen roten Beeren, Kirschen, Rosenblättern und dezenten Gewürznoten. Der Wein hat eine samtige Struktur und eine lebendige Säure, die zu einer schönen Ausgewogenheit und Frische beitragen.

Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein Tiefe, ohne die feinen Nuancen zu übertönen. Es ist ein ausdrucksstarker und anmutiger Volnay mit einem langen, seidigen Abgang.

Wein - Speisen

Dieser Volnay 1er Cru passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Taube, Kalbsmedaillons oder gebratenem Perlhuhn. Es passt auch gut zu Pilzgerichten wie einem Risotto mit Pfifferlingen oder einem weichen französischen Käse wie Brie oder Reblochon.