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De Kleine Schorre Schouwen-Duiveland Brut de Zélande
34,95 €
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DKS-20230707-01
De Kleine Schorre Schouwen-Duiveland Brut de Zélande
Der Kleine Schorre Schouwen-Duiveland Brut de Zélande ist ein Schaumwein vom Weingut De Kleine Schorre in Schouwen-Duiveland, Zeeland, Niederlande. Dieser Wein wird nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet, wodurch feine und lebendige Blasen entstehen.
Der Kleine Schorre Schouwen-Duiveland Brut de Zélande hat eine hellgelbe Farbe mit einer zarten Perlage. Es bietet ein raffiniertes Aroma von weißen Blumen, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit subtilen Hefenoten. Am Gaumen ist der Wein erfrischend und lebendig, mit guter Säure und eleganter Textur. Man kann Aromen von Apfel, Birne und einem Hauch Brioche schmecken, mit einer schönen Balance zwischen Fruchtigkeit und Komplexität. Der Abgang ist lang und raffiniert.
Wein - Speisen
Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu festlichen Anlässen. Auch zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten und Salaten passt er gut.
De Kleine Schorre Schouwen-Duiveland Brut de Zélande
Der Kleine Schorre Schouwen-Duiveland Brut de Zélande ist ein köstlicher niederländischer Schaumwein vom Weingut De Kleine Schorre. Dieser Wein wird aus Pinot Blanc-, Auxerrois- und Rivaner-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 6°C und 8°C.
De Kleine Schorre
Im Jahr 2001 erblickte Wijnhoeve De Kleine Schorre das Licht Zeelands. In Zusammenarbeit mit dem renommierten luxemburgischen Weinunternehmen Cep d'Or wurde eine strenge Auswahl der Trauben vorgenommen. Die Auswahl der Rebsorten erfolgt nach einer Reihe von Kriterien. Eine davon ist, dass die Weine nahtlos zu dem Guten passen müssen, das Zeeland seit vielen Jahren zu bieten hat, nämlich dem Zeeuwse Zilte Zalheden. Diese salzigen Köstlichkeiten bestehen aus: Muscheln, Oosterschelde-Hummer, Austern, Plattfischen, Strandflieder und Queller. Die Wahl der Rebsorten fiel daher auf Grauburgunder, Weißburgunder, Rivaner und Auxerrois.
Derzeit sind bereits 54.000 Rebstöcke gepflanzt. Der Weinberg ist auf 12 Hektar angewachsen und zählt damit zu den größten Weinbergen der Niederlande. Der Keller und der Verkostungsraum sind in der Scheune des Wijnhoeve untergebracht. Wenn es Zeit für die Weinlese ist, ist Wijnhoeve auf Freiwillige angewiesen, die die Trauben pflücken. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt im Keller vor Ort verarbeitet.
| Produkt | De Kleine Schorre Schouwen-Duiveland Brut de Zélande |
|---|---|
| Land | Niederlande |
| Hersteller - Brand | Wijnhoeve de Kleine Schorre |
| Weinsorte | Weiß, Sekt |
| Region | Zeeland |
| Rebsorte | Andere Trauben Weiß |
| Preis pro Flasch | 34,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |