Corte Giara Recioto della Valpolicella

Corte Giara Recioto della Valpolicella

Corte Giara Recioto della Valpolicella ist ein wunderschöner roter Dessertwein aus der Region Valpolicella in Venetien, Italien, hergestellt vom renommierten Weingut Corte Giara. Dieser Wein wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt, bei der die Trauben nach der Ernte mehrere Monate lang getrocknet werden, wodurch ihr Zuckergehalt und ihr Geschmack konzentriert werden.

Im Glas präsentiert sich Corte Giara Recioto della Valpolicella mit einer tiefen rubinroten Farbe und einer satten, sirupartigen Textur. Das Bouquet ist intensiv und üppig, mit Aromen von Trockenpflaumen, Kirschmarmelade, Rosinen, Schokolade und einem Hauch von Würze, mit dezenten Noten von Vanille und Eiche.

Bei der Verkostung offenbart dieser Wein eine üppige und seidige Textur mit einem vollen Körper und weichen Tanninen, die wunderbar mit der Süße des Weins harmonieren. Die Aromen sind komplex und konzentriert, mit Noten von reifen roten Früchten, Schokolade, Karamell und einem langen, anhaltenden Abgang, der anhält.

Wein - Speisen

Corte Giara Recioto della Valpolicella ist ein wunderschöner Dessertwein, der sich ideal zum Genießen nach einer Mahlzeit eignet. Es schmeckt köstlich in Kombination mit Desserts wie Schokoladenkuchen, Mandelplätzchen, reifem Käse oder einfach pur als süßer Leckerbissen.