Corette Sauvignon Blanc

Corette Sauvignon

Corette Sauvignon Blanc hat eine schöne hellgelbe Farbe und verströmt reiche aromatische Düfte von Stachelbeeren und Limette. Der Wein hat auch einige blumige Noten von Geißblatt und einen leichten, steinigen Duft. Ein frischer, ausgewogener Wein, der leicht zu trinken ist und einen runden Geschmack hat.

Wein - Speisen

Ausgezeichneter Wein für den Aperitif, Fisch, Huhn, Pasta und frischen Ziegenkäse.

Weinberge

Dieser Corette Sauvignon Blanc stammt von Weinbergen aus verschiedenen Regionen des Languedoc-Roussillon. Die unterschiedlichen Eigenschaften der Weinregionen werden optimal genutzt. Die Weinberge im Gard – in der Nähe von Nîmes – sorgen für die richtige Mineralität im Wein. Die Hérault-Ebene nördlich von Béziers verleiht dem Wein einen vollen, komplexen und fruchtigen Geschmack. Und auch das Aude Valley bei Carcassonne bringt Komplexität und Fruchtnoten mit sich. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein. Die Trauben werden früh morgens geerntet, wenn es noch kühl ist. Dann werden sie schnell in die Keller transportiert. Nach einem mehrstündigen kühlen Einweichen auf den Schalen, das für noch mehr Aromen sorgt, werden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks bei 15-18°C vergoren. Um den Wein frisch und fruchtig zu halten, wird der Kontakt mit Sauerstoff möglichst vermieden.