Chionetti Barolo Pianpolvere

Chionetti Barolo Pianpolvere

Chionetti Barolo Pianpolvere ist ein ausgezeichneter Wein des renommierten Weinguts Azienda Chionetti in der prestigeträchtigen Barolo-Region im Piemont, Italien. Dieser aus der Nebbiolo-Traube hergestellte Wein ist ein wunderbares Beispiel für die Tiefe und Feinheit, die Barolo-Weine auszeichnen. Die 1912 gegründete Azienda Chionetti ist bekannt für ihr Engagement für traditionelle Weinherstellungsmethoden in Kombination mit modernen Techniken, was zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Charakter führt.

Das Weingut Pianpolvere liegt in der Gemeinde Monforte d'Alba, einem der wertvollsten Dörfer der Barolo-Region. Der Weinberg profitiert von einer idealen Lage mit einer perfekten Kombination aus lehmigen und kalkhaltigen Böden, die zusammen mit optimaler Sonneneinstrahlung zur Entwicklung tiefer und komplexer Aromen in den Nebbiolo-Trauben beitragen. Die Trauben werden von Hand geerntet, was eine sorgfältige Auswahl nur der besten Früchte gewährleistet.

Chionetti Barolo Pianpolvere hat eine schöne tiefe granatrote Farbe, die die Intensität und Tiefe des Weins betont. Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Düften von Rosenblättern, Veilchen, reifen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch dezente Anklänge von Teer, Gewürzen, Tabak und einem Hauch mineralischer Noten. Bei der Verkostung offenbart der Wein eine harmonische Balance zwischen der lebendigen Säure und den kräftigen, aber dennoch eleganten Tanninen. Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig, mit Nuancen von roten und dunklen Früchten, Gewürzen und erdigen Untertönen, die zu einem langen, raffinierten Abgang führen.

Wein - Speisen

Dieser raffinierte Barolo passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo (geschmortes Rindfleisch in Barolo-Wein), Wildgerichten und reichhaltigen Nudelgerichten. Er lässt sich auch hervorragend mit reifem Käse und gegrilltem Fleisch kombinieren. Chionetti Barolo Pianpolvere verfügt außerdem über ein hervorragendes Alterungspotenzial, wodurch der Wein im Laufe der Jahre noch komplexer und raffinierter wird.