Barbera d'Alba DOC Vigna San Sebastiano ist ein bemerkenswerter Wein aus der prestigeträchtigen Region Piemont in Italien. Dieser Wein wird von Azienda Chionetti hergestellt, einem Familienunternehmen, das seit 1912 für sein Engagement für Qualität und Tradition im Weinbau bekannt ist. Unter der aktuellen Leitung von Nicola Chionetti kombiniert das Weingut traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um Weine zu kreieren, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.
Der Weinberg San Sebastiano, wo die Trauben für diesen Wein angebaut werden, liegt verkehrsgünstig auf den Hügeln rund um Alba. Der Boden dieser Region besteht hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm, was zur Komplexität und Struktur des Weins beiträgt. Die Barbera-Trauben werden von Hand geerntet, sodass nur die besten Trauben für die Weinbereitung ausgewählt werden. Diese sorgfältige Auswahl und optimale Wachstumsbedingungen tragen zur hohen Qualität der Vigna San Sebastiano bei.
Der Barbera d'Alba DOC Vigna San Sebastiano hat eine tiefe rubinrote Farbe, die die Intensität des Weines widerspiegelt. Das Aroma ist reichhaltig und komplex, mit ausgeprägten Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch Anklänge von Veilchen, Kräutern und einem dezenten Hauch von Eiche aufgrund der Reifung in Fässern. Bei der Verkostung bietet der Wein eine lebendige Säure und geschmeidige Tannine, die für eine ausgewogene und elegante Struktur sorgen. Der Geschmack ist voll und konzentriert, mit Fruchtschichten und einer angenehmen Würze, die zu einem langen und raffinierten Nachgeschmack führen.
Dieser vielseitige Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für verschiedene kulinarische Kombinationen. Er passt perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Pilzrisotto, gebratenem Fleisch und reifem Käse. Es passt auch gut zu Nudelgerichten, gegrilltem Gemüse und herzhaften Eintöpfen. Der Barbera d'Alba DOC Vigna San Sebastiano verfügt über ein gutes Alterungspotenzial, wodurch der Wein im Laufe der Jahre noch komplexer und raffinierter wird.
Chionetti Barbera d'Alba Vigna San Sebastiano ist ein köstlicher italienischer Bio-Rotwein aus dem Piemont, Italien. Dieser Wein wird vom Weingut Chionetti aus Barbera-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Azienda Chionetti ist ein historisches Weingut in Dogliani, Piemont, Italien, dessen Geschichte bis ins Jahr 1912 zurückreicht. Dieses Familienunternehmen, das derzeit von Nicola Chionetti geführt wird, ist für sein Engagement für traditionellen Weinbau in Kombination mit modernen Techniken bekannt. Das Weingut konzentriert sich hauptsächlich auf die Dolcetto-Traube, die das Herzstück ihrer Weine bildet und die DOCG-Region Dogliani repräsentiert.
Die Chionetti-Weinberge liegen günstig auf den Langhe-Hügeln, wo das Klima und der Boden perfekt für den Weinanbau sind. Hier werden die Trauben von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Das Weingut verwendet sowohl Edelstahltanks als auch Eichenfässer, um Weine zu kreieren, die frisch, fruchtig und komplex sind.
Azienda Chionetti ist außerdem für seine nachhaltigen und umweltfreundlichen Praktiken bekannt, die zur Authentizität und zum Charakter ihrer Weine beitragen. Dies macht Chionetti zu einem angesehenen und beliebten Weingut sowohl in Italien als auch international.
Produkt | Chionetti Barbera d'Alba Vigna San Sebastiano |
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Land | Italien |
Hersteller - Brand | Azienda Agricola Chionetti |
Weinsorte | Rot, Biologisch |
Region | Piemont |
Rebsorte | Barbera |
Preis pro Flasch | 22,50 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |