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Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol
22,95 €
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WOW-20220907-03
Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol kann in einheiten von 1 gekauft werden
Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol
Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol hat eine wunderschöne tiefrote Granatfarbe. Elegant in der Nase und gut ausbalanciert mit fruchtigen und würzigen Aromen. Voll im Mund, mit einer schönen Rundheit und dem Geschmack von getrockneten roten Früchten, Gewürzen und einem leicht süßen Gefühl von Johannisbeeren im Abgang, die seidigen Tannine, verleihen eine Eleganz, die den größten Jahrgängen würdig ist.
Die Saint-Andéol Cuvée reift in Eichenfässern. Kraftvoll und seidig weich entwickelt sich der Wein von seinen Vanillenoten zu komplexeren Aromen von kandierten Früchten, Pflaumen, Gewürzen und Toast mit einem Mokka-Finish. Ein tolles Versprechen!
Die Trauben werden manuell geerntet, dann kommen sie auf den Sortiertisch der letzten Generation, um alle Stiele und Blattreste zu entfernen. Dann folgt eine lange Gärung zwischen 25 und 30 Tagen bei einer Temperatur von 28 bis 32 Grad. Der Wein reift 9 bis 15 Monate in Eichenfässern, von denen 25 % neu sind. Mit einem Lagerpotential von 10 bis 12 Jahren.
Wein - Speisen
Ein köstlicher Wein zu Beef Bourguignon, Eintopf, Wild und würzigen Käsesorten.
Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol
Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol ist ein köstlicher Rotwein aus der Rhône-Region in Frankreich. Dieser Wein wird aus Grenache-en-Syrah-Trauben von Château Rochecolombe hergestellt.
Empfohlene Weintemperatur zwischen 15°C und 17°C.
Château Rochecolombe
Der in Oudenaarde (Belgien) geborene Robert Herberigs war ein bekannter Songwriter und bildender Künstler. 1925 kaufte er Château Rochecolombe als Zweitwohnsitz. Zu dieser Zeit bestand die Domäne aus einem großen Obstgarten (Aprikosen) und mehreren Rebparzellen.
Kurz nach dem Zweiten Weltkrieg übernahmen sein ältester Sohn Gilbert und seine Frau Geneviève van de Vyvere die Zügel des Anwesens. Dann wandeln sie die Aprikosenfelder in Weinberge um. In den ersten fünfzehn Jahren wurde die Ernte an die Genossenschaft Bourg Saint Andéol und ein Handelshaus aus Châteauneuf-du-Pape verkauft. In den 1960er Jahren unternahm er einen damals ungewöhnlichen Schritt, indem er einen eigenen Keller für die Herstellung von Côtes-du-Rhône baute, als die Hauptproduktion in dieser Region einfacher Tafelwein war.
2021 ist es Roland, der, unterstützt von seiner Frau Florence und den beiden gemeinsamen Kindern, tatkräftig an der Zukunft dieser beispielhaften Domäne arbeitet.
Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und es wird auch Wert auf die Superlative gelegt, die biodynamisch arbeiten. Die Weine haben alle eine hohe Konzentration und werden nicht filtriert. Der gewöhnliche „Côtes-du-Rhône“ war im Volkskrant schon für eine fette Neun gut. Es ist ein Wein von beispielloser Qualität innerhalb dieser Appellation.
| Produkt | Château Rochecolombe Côtes du Rhône Villages St Andeol |
|---|---|
| Appellation Contrôlée France | AOC Côtes du Rhône Villages |
| Land | Frankreich |
| Hersteller - Brand | Château Rochecolombe |
| Weinsorte | Rot, Biologisch |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Grenache, Syrah |
| Preis pro Flasch | 22,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |