Das in der Appellation Margaux gelegene Château la Tour de Mons ist für seine eleganten und raffinierten Weine bekannt. Der Rotwein ist eine klassische Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und einer kleinen Menge Petit Verdot. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe und präsentiert ein Bouquet aus reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Cassis und Pflaumen, kombiniert mit blumigen Noten von Veilchen und einem dezenten Hauch von Vanille und Zedernholz aufgrund der Reifung in Eichenfässern . Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und gut strukturiert mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, raffinierten Abgang.
Serviertemperatur des Weins: 16 - 18 °C.
Château la Tour de Mons passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch wie Lendensteak oder Lammkoteletts. Es passt auch gut zu Wildgerichten wie Wild oder Fasan sowie zu Eintöpfen mit kräftigen Saucen. Für Vegetarier passt der Wein gut zu Pilzrisotto oder gegrilltem Gemüse. Gereifter Käse wie Comté oder gereifter Cheddar können die Fruchtigkeit und Komplexität des Weins noch verstärken.
Das Château la Tour de Mons ist ein historisches Weingut in Margaux, dessen Wurzeln bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Das Schloss liegt auf einem Terroir mit Kieselböden, ideal für den Anbau von Trauben wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Seit den 1990er Jahren wurden auf dem Weingut erhebliche Investitionen getätigt, die zu einer Modernisierung der Weinbereitungstechniken und einer ständigen Verbesserung der Qualität führten. Die Weine des Château la Tour de Mons werden oft für ihren klassischen Margaux-Stil gelobt: elegant, ausgewogen und mit großem Reifepotenzial.
Appellation Contrôlée | AC Margaux |
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Produkt | Château la Tour de Mons |
Land | Frankreich |
Hersteller - Brand | Emiliana Organic Vineyards |
Weinsorte | Rot |
Region | Bordeaux |
Rebsorte | Andere Trauben Rot |
Preis pro Flasch | 34,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |