Château la Tour de Mons

Château la Tour de Mons

Das in der Appellation Margaux gelegene Château la Tour de Mons ist für seine eleganten und raffinierten Weine bekannt. Der Rotwein ist eine klassische Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und einer kleinen Menge Petit Verdot. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe und präsentiert ein Bouquet aus reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Cassis und Pflaumen, kombiniert mit blumigen Noten von Veilchen und einem dezenten Hauch von Vanille und Zedernholz aufgrund der Reifung in Eichenfässern . Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und gut strukturiert mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, raffinierten Abgang.

Serviertemperatur des Weins: 16 - 18 °C.

Wein - Speisen

Château la Tour de Mons passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch wie Lendensteak oder Lammkoteletts. Es passt auch gut zu Wildgerichten wie Wild oder Fasan sowie zu Eintöpfen mit kräftigen Saucen. Für Vegetarier passt der Wein gut zu Pilzrisotto oder gegrilltem Gemüse. Gereifter Käse wie Comté oder gereifter Cheddar können die Fruchtigkeit und Komplexität des Weins noch verstärken.