Château la Gaffelière Dame de Gaffelière Saint Émilion Grand Cru

Château la Gaffelière Dame de Gaffelière Saint Émilion Grand Cru

Dame de Gaffelière ist der Zweitwein des renommierten Château La Gaffelière in Saint-Émilion und bietet eine raffinierte und fruchtige Interpretation des Terroirs dieses Grand Cru. Diese Mischung besteht aus Merlot und Cabernet Franc, die für eine elegante Balance zwischen saftigen Fruchtaromen und raffinierten Tanninen sorgt. Der Wein hat eine rubinrote Farbe und bietet in der Nase Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Beeren, gepaart mit würzigen und erdigen Noten. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und rund, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure, die für einen langen, raffinierten Abgang sorgen.

Serviertemperatur des Weins: 16 - 18 °C.

Wein - Speisen

Dame de Gaffelière passt gut zu gegrilltem Fleisch wie Lamm oder Steak und zu klassischen französischen Gerichten wie Coq au Vin oder Kalbsragout. Er passt auch gut zu festem Käse wie einem alten Comté oder einem reifen Brie. Aufgrund seines fruchtigen und sanften Charakters kann er auch zu leichteren Wildgerichten oder Geflügel, wie Entenbrust oder Fasan, serviert werden.