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Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée
42,50 €
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RES-20230220-13
Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée kann in einheiten von 1 gekauft werden
Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée
Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée hat eine klare hellgoldgelbe Farbe. In der Nase Aromen von Limette, Pfirsich, Birne, etwas kandierte Ananas und Mandeln. Die Geschmackspalette umfasst kandierte Zitrone, gelben Apfel, Aprikose und einen Hauch Vanille. Der Abgang hat einen mineralischen Touch und eine schöne Länge mit nervöser Säure.
Die Trauben werden von Hand geerntet, mit einer sehr strengen Auswahl. Im Vinifikationskeller erfolgt eine schonende pneumatische Pressung der Trauben, danach ruht der Saft 12 Stunden, damit sich gröbere Bestandteile absetzen können. Danach erfolgt bei kontrollierter Temperatur eine spontane alkoholische Gärung mit wilden (traubeneigenen) Hefen. Dieser erfolgt zu 30 % in sauberen Edelstahltanks und zu 70 % in Eichenfässern (davon etwa ein Viertel jedes Jahr neu), gefolgt von einem vollständigen biologischen Säureabbau und einer Reifung auf der „Lüge“. Nach mehr als 1 Jahr wird der Wein zusammengesetzt und bei Bedarf geklärt, leicht filtriert und in Flaschen abgefüllt.
Château Fuissé liegt im Herzen von Mâcon, dem südlichsten Teil von Burgund.
Wein - Speisen
Dieser Wein ist köstlich als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch oder Gerichten aus der asiatischen Küche.
Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée
Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée ist ein köstlicher weißer französischer Burgunder-Pouilly-Fuissé-Wein von Château Fuissé aus Burgund Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 10°C und 12°C.
Château Fuissé
Château Fuissé ist ein renommiertes Weingut in der Region Mâconnais in Burgund, Frankreich. Das Schloss ist bekannt für seine hervorragenden Weißweine, insbesondere aus der Rebsorte Chardonnay.
Château Fuissé hat eine lange Geschichte, die bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht, und die Familie Vincent ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie. Das Weingut umfasst rund 40 Hektar Weinberge, verteilt auf einige der prestigeträchtigsten Parzellen in der Region Mâconnais.
Das Weingut Château Fuissé produziert eine Reihe von Weinen, darunter mehrere Pouilly-Fuissé-Cuvées. Die Weine von Château Fuissé zeichnen sich durch Eleganz, Komplexität und Ausgewogenheit aus. Sie weisen oft Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem subtilen mineralischen Unterton auf.
Château Fuissé setzt sich dafür ein, die natürliche Schönheit der Weinberge und der Umwelt zu bewahren. Sie nutzen nachhaltige Anbaumethoden und manuelle Ernte, um die Trauben in einen optimalen Zustand zu bringen. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt und einer Kombination aus traditionellen und modernen Techniken, um die Qualität und den Ausdruck der Trauben zu bewahren.
Die Weine von Château Fuissé gehören zu den Spitzenweinen der Region Mâconnais und werden weltweit von Weinliebhabern und Kennern geschätzt. Sie sind vielseitig und können jung oder mehrere Jahre lang getrunken werden, wobei sie Komplexität und Tiefe entwickeln.
| Produkt | Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée |
|---|---|
| Appellation Contrôlée France | AOC Pouilly-Fuissé |
| Land | Frankreich |
| Hersteller - Brand | Château-Fuissé |
| Weinsorte | Weiß |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Preis pro Flasch | 42,50 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |