Cava Funambul Brut Nature Reserva

Cava Funambul Brut Nature Reserva

Cava Funambul Brut Nature Reserva ist ein raffinierter Schaumwein aus der Region Penedès in Katalonien, Spanien. Dieser Cava wird wie Champagner nach der traditionellen Methode hergestellt und durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche, um seine charakteristischen Bläschen zu erzeugen.

Der Name „Funambul“ bezieht sich auf einen Seiltänzer und spiegelt den Sinn für Ausgewogenheit und Präzision in diesem Wein wider. Es ist von roher Natur, das heißt, es enthält sehr wenig Restzucker, was ihm einen trockenen und eleganten Stil verleiht.

Der Cava Funambul Brut Nature Reserva wird aus einer Mischung verschiedener Rebsorten hergestellt, darunter Xarel-lo, Macabeo und Parellada. Diese Trauben verleihen dem Wein seine erfrischenden Zitrusaromen, dezente florale Noten und eine zarte Mineralität.

Im Glas zeigt der Funambul eine leuchtende und lebendige strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase finden sich Aromen von grünen Äpfeln, Zitrone, Pfirsich und weißen Blüten. Im Mund ist der Geschmack trocken und frisch, mit einer hervorragenden Balance zwischen fruchtigen und hefigen Noten. Der Abgang ist lang, raffiniert und erfrischend.

Wein - Speisen

Der Funambul Brut Nature Reserva eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Sushi, Salaten oder milden Käsesorten. Es ist ein eleganter und vielseitiger Cava, der sich perfekt für besondere Anlässe eignet, aber auch einfach für einen entspannten Moment mit Freunden und der Familie genossen werden kann.