Cantini Volpi

Cantini Volpi ist ein Weingut in der italienischen Region Piemont in der Provinz Alessandria. Das Weingut produziert seit dem 19. Jahrhundert Weine und wird derzeit von der vierten Generation der Familie Volpi geführt.

Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter Barbera, Dolcetto, Moscato und Gavi, wobei sowohl traditionelle als auch moderne Weinherstellungstechniken verwendet werden. Der Fokus liegt auf der Erzeugung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Die Weinberge von Cantini Volpi befinden sich in den Hügeln rund um die Stadt Tortona, wo die Böden reich an Kalkstein und Ton sind, eine hervorragende Drainage bieten und es den Reben ermöglichen, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Das Weingut praktiziert nachhaltige Landwirtschaft und verwendet natürliche Methoden zur Bekämpfung von Schädlingen und zur Erhaltung der Bodengesundheit.

Einer der beliebtesten Weine des Weinguts ist der Gavi di Gavi, der zu 100 % aus Cortese-Trauben hergestellt wird, die im Herzen des Gavi DOCG angebaut werden. Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe und ein zartes Aroma von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er knackig und erfrischend, mit einem langen, sauberen Abgang.

Ein weiterer bemerkenswerter Wein von Cantini Volpi ist der Barbera d'Asti Superiore DOCG, der zu 100 % aus Barbera-Trauben hergestellt wird, die in den Hügeln rund um die Stadt Nizza Monferrato angebaut werden. Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe und ein komplexes Aroma von roten Beeren, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit einem langen, weichen Abgang.