Saint-Bris

Die Wein-Appellation Saint-Bris liegt in der Region Burgund in Frankreich und zeichnet sich dadurch aus, dass sie die einzige Appellation in Burgund ist, die Weißweine aus der Rebsorte Sauvignon Blanc produziert. Die Weinberge von Saint-Bris liegen auf Hügeln und Kalksteinböden.

Die Weißweine von Saint-Bris haben einen unverwechselbaren Charakter, der durch die Sauvignon Blanc-Traube bestimmt wird. Sie präsentieren oft ausdrucksstarke Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und manchmal dezenten Grasnoten. Die Weine sind im Allgemeinen lebendig und erfrischend und können aufgrund ihrer fruchtigen Lebendigkeit jung genossen oder mehrere Jahre lang gelagert werden, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

Saint-Bris blickt auf eine Geschichte der Weinproduktion zurück, die bis ins Mittelalter zurückreicht, und dieses reiche Erbe ist in den Weinbautraditionen der Region spürbar. Saint-Bris unterscheidet sich von anderen burgundischen Appellationen und wird für seine einzigartige Auswahl an Weißweinen geschätzt.

Winzer in Saint-Bris widmen sich der Schaffung von Weinen, die das Potenzial der Sauvignon Blanc-Traube und des Terroirs zum Ausdruck bringen. Mithilfe moderner und traditioneller Techniken versuchen sie, die Besonderheiten der Region in jeder Flasche einzufangen. Die Weißweine von Saint-Bris sind eine interessante und erfrischende Variante im Spektrum der Burgunderweine.