Cap Maritime Pinot Noir

Cap Maritime Pinot Noir

Cap Maritime Pinot Noir ist ein außergewöhnlicher südafrikanischer Rotwein, der die Feinheit, Subtilität und Komplexität der Rebsorte Pinot Noir zum Ausdruck bringt. Dieser Wein wird wegen seiner Eleganz, Lebendigkeit und dem schönen Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Küstenregion, in der er hergestellt wird, geschätzt.

Das kühle Klima und der verwitterte Schieferboden machen das Hemel-en-Aarde-Tal sehr gut für die Herstellung von Pinot Noir höchster Qualität geeignet. Der erste Jahrgang dieses Weins wurde 2017 aus Trauben bestehender Weinberge im oberen Hemel-en-Aarde-Tal hergestellt. Im Jahr 2019 kaufte Boekenhoutskloof einige kleine Grundstücke in dieser Gegend, 4 Kilometer vom Meer entfernt, mit Nordwestausrichtung.

Beim Einschenken offenbart der Cap Maritime Pinot Noir eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die wie ein funkelnder Edelstein im Glas glänzen. Der Duft ist verführerisch und einladend, mit einem Bouquet aus reifen roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von dezenten floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Diese Aromen versprechen ein raffiniertes und faszinierendes Geschmackserlebnis.

Beim ersten Schluck umarmt der Cap Maritime Pinot Noir Ihren Gaumen mit seiner seidigen und eleganten Textur. Der Wein hat eine zarte Struktur und eine ausgezeichnete Ausgewogenheit, mit fruchtigen Noten, die wunderbar mit einer subtilen Mineralität und einem Hauch von Eiche harmonieren. Die Palette wird durch Aromen von roten Kirschen, Beeren, erdigen Kräutern und einem Hauch Vanille bereichert, was zu einem langen und raffinierten Abgang führt.

Wein - Speisen

Cap Maritime Pinot Noir ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er passt perfekt zu gebratener Entenbrust, gegrilltem Lachs oder Lammgerichten. Dieser Wein passt auch hervorragend zu Weichkäse, Pilzgerichten oder einfach als Aperitif. Ganz gleich, ob Sie ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden genießen oder einen besonderen Anlass feiern, der Cap Maritime Pinot Noir verleiht jedem Anlass mit seinem hervorragenden Charakter, seiner Subtilität und Raffinesse eine besondere Note.