Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region Valpolicella Classico in Norditalien, die für ihre reichhaltigen und komplexen Rotweine bekannt ist. Dieser Wein wird von Cantina Gorgo hergestellt, einem Weingut, das für sein Engagement für Tradition und Qualität bei der Weinherstellung bekannt ist.

Der Begriff „Ripasso“ bezieht sich auf eine spezielle Weinherstellungsmethode, die auf Valpolicella-Weine angewendet wird. In diesem Fall wird der Wein Valpolicella Classico mit den Überresten getrockneter Trauben fermentiert, die zuvor für die Herstellung von Amarone, einem weiteren berühmten Wein der Region, verwendet wurden. Dies verleiht dem Ripasso-Wein zusätzliche Komplexität, Geschmack und Struktur.

Der Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso hat eine tiefrote Farbe und ein komplexes Aroma von reifen Beeren, Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch Vanille und Tabak aufgrund der Holzreifung. Am Gaumen offenbart der Wein reiche und konzentrierte Aromen dunkler Früchte sowie subtile würzige und erdige Noten. Der Wein hat einen mittleren bis vollen Körper, weiche Tannine und einen langen Nachgeschmack.

Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso ist für seine Tiefe und seinen Charakter bekannt und ein Favorit unter Liebhabern italienischer Rotweine. Es repräsentiert sowohl die Tradition der Region als auch die Handwerkskunst der Cantina Gorgo bei der Herstellung bemerkenswerter Ripasso-Weine.

Wein - Speisen

Dieser Ripasso-Wein passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen, Wild und herzhafter Pasta. Es ist ein Wein, der zu besonderen Anlässen genossen werden kann und der die Komplexität der Valpolicella-Region widerspiegelt.