Canapi Pinot Grigio

Canapi Pinot Grigio

Canapi Pinot Grigio ist ein Weißwein, der in der Weinregion Sizilien, Italien, hergestellt wird. Dieser Wein ist für seine Frische, seinen leichten Körper und seinen fruchtigen Charakter bekannt und eine beliebte Wahl bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt.

Canapi Pinot Grigio wird aus der Rebsorte Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris, hergestellt. Die Trauben werden in den sonnigen Weinbergen Siziliens angebaut, einer Region, die von einem mediterranen Klima und kalkhaltigen Böden profitiert. Die Kombination dieser Bedingungen trägt zu den Eigenschaften des Weins bei.

Canapi Pinot Grigio hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und bietet ein üppiges Bouquet von tropischen Früchten wie Zitrone und Grapefruit sowie zarte Blumennoten. Am Gaumen ist der Wein lebendig und erfrischend, mit guter Säure und leichter Textur.

Nachdem die Trauben entstielt wurden, werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank bei etwa 18 Grad für 3 Wochen. Danach findet keine malolaktische Gärung statt, um die frische Säure zu bewahren, dann ist der Wein bereit für die Flasche.

Canapi-Weine tragen das Vegan-Label. Bei der Klärung (Klarmachen des Weins) und der Stabilisierung werden keine tierischen Inhaltsstoffe verwendet. Canapi verwendet ausschließlich pflanzliche Proteine ​​aus Bohnen und Erbsen.

Wein - Speisen

Dieser Wein eignet sich perfekt als Aperitif und lässt sich auch gut mit Meeresfrüchten, Salaten, weißem Fleisch und leichten Nudelgerichten kombinieren. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber frischer, fruchtiger und aromatischer Weißweine.