Calem White Dry

Calem White & Dry Port

Cálem White & Dry Port ist ein raffinierter weißer Portwein vom renommierten Weingut Cálem. Dieser White & Dry Port ist eine besondere Variante traditioneller Portweine und ist für seinen trockenen und erfrischenden Charakter bekannt.

Im Gegensatz zu den meisten weißen Portweinen, die oft süß sind, ist Cálem White & Dry Port ein trockener Portwein, der wenig Restzucker enthält. Dies sorgt für ein erfrischendes und lebendiges Geschmackserlebnis.

Das Aroma von Cálem White & Dry Port ist frisch und zart, mit subtilen Noten von weißen Früchten wie Äpfeln und Birnen, begleitet von raffinierten Blumennoten.

Auf der Zunge offenbart dieser trockene weiße Portwein seinen erfrischenden und lebendigen Charakter. Der Wein hat eine ausgewogene Säure und eine elegante Trockenheit, was ihm einen köstlichen und belebenden Geschmack verleiht. Sie schmecken die zarten Aromen weißer Früchte, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und eine sanfte Würze.

Beim White & Dry stoppt die Gärung nach vier Tagen, sodass mehr Zucker in Alkohol umgewandelt wurde. Dadurch ist der Port geschmacklich trockener und sehr gut für den Port & Tonic geeignet. Der Fine White gärt drei Tage lang und bildet den zugänglichen Aperitif-Port.

Wein - Speisen

Cálem White & Dry Port kann auf vielfältige Weise genossen werden. Er eignet sich hervorragend zum gekühlten Servieren als Aperitif und ist somit eine erfrischende Option zum Genießen vor oder während einer Mahlzeit. Es passt auch gut zu leichten Gerichten wie Fisch, Schalentieren und Weichkäse.