Calem Vintage Port 1985

Calem Vintage Port 1985

Cálem Vintage Port 1985 ist ein außergewöhnlicher und seltener Portwein des renommierten Weinguts Cálem. Dieser Vintage Port stammt aus dem Jahrgang 1985, einem Jahr, das im Douro-Tal in Portugal als exzellenter Jahrgang bekannt ist.

Vintage Portwein wird nur in Ausnahmejahren produziert, wenn die Qualität der Weinlese ihren Höhepunkt erreicht. Für den Cálem Vintage Port 1985 wurden die allerbesten Trauben aus den Weinbergen des Douro-Tals ausgewählt, was dem Wein außergewöhnliche Qualität und Charakter verleiht.

Cálem Vintage Port 1985 zeigt eine tiefe, intensive Farbe mit einem wunderschönen Rubinrot- und Braunton. Das Aroma ist reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Pflaumen, Feigen, Tabak, Kakao und subtilen Gewürznuancen. Es ist eine wahre Entdeckungsreise für die Sinne.

Auf der Zunge offenbart dieser Vintage Port seinen vollen Körper und seine samtige Textur. Der Geschmack ist tief und konzentriert, mit komplexen Schichten aus reifen Früchten, Gewürzen, Schokolade und einer verlockenden Süße. Die Tannine sind gut integriert und tragen zur Struktur und Ausgewogenheit des Weins bei. Der Abgang ist langanhaltend und raffiniert und verwöhnt die Geschmacksknospen mit einer angenehmen Komplexität.

Cálem Vintage Port 1985 ist ein Wein mit ausgezeichnetem Alterungspotential, was bedeutet, dass er sich über viele Jahre in der Flasche entwickeln und verbessern kann. Dies macht es zu einem wertvollen Gut für Sammler und Liebhaber gut gereifter Portweine.

Wein - Speisen

Dieser besondere Vintage-Port ist eine ausgezeichnete Wahl für den Genuss zu besonderen Anlässen, festlichen Momenten und als einzigartiges Geschenk für eine besondere Person. Er passt perfekt zu reichhaltigen Desserts, Schokoladendesserts, gereiftem Käse und kann auch pur als eleganter Digestif genossen werden.