Calem Late Bottled Vintage

Calem Late Bottled Vintage Port

Cálem Late Bottled Vintage Port, auch bekannt als LBV Port, ist ein ausgezeichneter und komplexer Portwein vom renommierten Weingut Cálem. Dieser Port wird wie ein Vintage Port aus Trauben hergestellt, die aus einem einzigen Erntejahr stammen. Der Unterschied zu Vintage Port besteht jedoch darin, dass LBV Port vor der Abfüllung länger in Holzfässern reift, was zu einem anderen Geschmacksprofil führt.

Das Aroma von Cálem Late Bottled Vintage Port ist intensiv und konzentriert, mit reichhaltigen Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, gemischt mit einem Hauch von Gewürzen, Kakao und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.

Auf der Zunge offenbart dieser LBV Port seinen vollen Körper und seine samtige Textur. Der Geschmack ist üppig und komplex, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und raffinierten Tanninen. Sie können üppige Aromen von reifen Früchten, Schokolade und würzigen Noten schmecken, die für einen langen und befriedigenden Abgang sorgen.

Wein - Speisen

Cálem Late Bottled Vintage Port ist eine wunderbare Wahl für Portweinliebhaber, insbesondere für diejenigen, die eine reifere und zugänglichere Option als Vintage Port suchen. Pur lässt er sich wunderbar als eleganter Digestif trinken, bei dem man die ganze Komplexität des Weines erleben kann.

Dieser LBV-Port passt auch sehr gut zu einer Käseplatte mit gereiftem Käse oder zu Desserts wie Schokoladenkuchen, Beeren- oder Mandelgebäck.